皮蛋的危害
根据报道，皮蛋被成都市疾控中心列为高危食品第一位，原因就是它非常容易被沙门氏杆菌所感染。剥开皮的皮蛋，必须在1至2小时内吃完，千万不要长时间暴露在空气中，因为这样会感染。何为沙门氏杆菌？
沙门氏杆菌生长的理想温度是20℃~37℃，夏季是他们生存的大好时节。皮蛋是他们喜爱的载体，皮蛋可以为为沙门氏杆菌提供大量的营养，让其繁殖速度不断加快，如果我们吃下这种带菌蛋，就会引起中毒现象。
除此之外，多吃皮蛋对人体危害，还有可能损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝。
还有可能降低人体的免疫力，影响人体对矿物质与维生素的吸收利用，从而导致人体缺钙、缺锌、缺铁等。
皮蛋怎么做
一般来说，自家很少人会做皮蛋。因为皮蛋的成功率较小，且工艺复杂，所以大多数人都会选择在外购买皮蛋。那么大型企业又是如何生产皮蛋的呢？
制作原料：
主料：
鸭蛋1000枚
配料：
纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，食盐1.6公斤，水20.6公斤，黄泥600克。
制作方法：
1、将纯碱、食盐、红茶末、水倒入锅中煮沸。
2、然后倒入预先放好黄泥的缸内，搅拌均匀，冷却待用。
3、将选好的鸭蛋放在冷却的料浆中浸蘸，使其均匀地粘满泥浆。
4、随即将蛋放在盛有生石灰和桑柴灰混合料粉的容器内滚动，使蛋均匀地粘满粉料。
5、然后装缸密封，置于库房内贮存。
6、一般经2个月左右即可成熟出缸。
虽然这样看来皮蛋的制作方法很简单，但是实际操作又是十分繁重的。而且工艺都缺少，容易导致皮蛋感染细菌，危害自身健康。
皮蛋如何选购
1、掂。将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动松花蛋的品质较差
2、摇。用手取松花蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的松花蛋无响声，质量差的则有声音；而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋
3、看壳。剥除松花蛋外附的泥料，看其外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品；如果是裂纹蛋，在加工过程中往往有可能渗入过多的碱，从而影响蛋白的风味，同时细菌也可能从裂缝处侵入，使松花蛋变质
4、品尝。松花蛋若是腌制合格，则蛋清明显弹性较大，呈茶褐色并有松枝花纹，蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色，中心则呈桔红色，这样的松花蛋切开后，蛋的断面色泽多样化，具有色、香、味、形俱佳的特点。
宝宝能不能吃皮蛋
6个月以上的宝宝可以吃皮蛋，但是不可以过量食用皮蛋。
中医认为，儿童的身体是“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。皮蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，会影响宝宝的健康成长，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。根据科学研究表明，经常食用“无铅皮蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等病症，更严重的是还会影响智力发育。所以说宝宝可以食用皮蛋，但是只能尝鲜，不可以过度食用。
一般而言，不建议宝宝食用凉拌皮蛋，因为食用凉拌皮蛋更容易感染细菌，引发疾病。
怀孕能不能吃皮蛋
孕妇最好少吃皮蛋。
因为皮蛋中的铅可能会导致流产、死胎或出生的婴儿是畸形。
而铅如果穿透胎儿大脑的话，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。而且皮蛋极易感染到沙门氏杆菌，沙门氏杆菌对胎儿和孕妇都会造成极其不好的影响。那么孕妇想吃皮蛋又该如何处理呢？
1、皮蛋去壳，隔水蒸5分钟。高温可以有效得杀死沙门氏杆菌。
2、皮蛋拌醋。醋能够有效得杀菌。
3、皮蛋拌蒜。蒜有杀菌消炎的作用。
不过不管有多少方法能够抑制沙门氏杆菌。孕妇还是少吃皮蛋，减少胎儿受影响的危险性比较好。
【一】女人在家做什么工作既能带孩子又能赚钱-孕前准备
很多女性想要上班，但是由于带孩子，不得不放弃工作在家当一名家庭主妇。但是在家带孩子并不代表就不能工作，现在有很多全职妈妈都在边带孩子边工作赚钱，下面小编来给大家介绍几个可以在家做的工作，让大家可以充分的利用多余的时间。
1、开网店
开网店是一个很好的选择，如果可以做的好的话，就变成了一个长期的事业。每天只需要打理下店铺，和顾客聊聊天，再叫快递来收货就可以了，操作起来很简单。但是并不是开网店就会马上有生意，也需要宝妈花点心思经营。（家庭主妇在家如何赚钱？全职妈妈的创业思路）
3、产品专员
除了自己开网店外，有很多网店需要专门的产品专员，帮助上传一些商品，每天在规定的时间内完成就行了，工作时间很自由，虽然工资可能不太高，但却比在家闲着要强哦。
4、做家教
如果在某一方面有特长的话，可以充分的利用起来，试着做做家教，每天只需要2小时左右，工资高，而且还轻松。
5、做手工制品
现在也有很多在家做手工制品的兼职，不但可以发挥自己的兴趣爱好，而且还能赚钱。如果大家不会也没有关系，会有专人教，而且学会了也变成了自己的一门手艺。比如说编织一些工艺品、绣花、雕刻、陶艺等手工或工艺美术品，在家带孩子时间多，更容易操作，也可以将这些手工品拿到网上去卖。
6、写小说
对于喜欢写作的妈妈们来说，可以静下心来，创造自己的一部小说，然后发到一些连载网站，可者写一些稿子寄给报社或杂志社，这类工作相对轻松，收入也不低哦。
7、处理照片
如果妈妈们会处理照片的话，可以接一些类似的活，现在人都喜欢拍照片，但是会处理的却不多。
8、摄影
如果你是摄影爱好者，平时已经有大量优秀原创作品，在家带孩子的空闲时间，可以将这些摄影作品拿到一些数字产品的交易网站去卖。同时，还要在家继续拍摄照片，这样可以不断的赚钱。
9、专业知识
如果你在某一方面属于专业的人才，比如精通法律、广播传媒、艺术等，就可以在家做这类兼职工作，用自己的专业知识换取报酬。
其实妈妈们在家带孩子也能做的工作有很多，主要看自己善于哪方面工作，喜欢哪方面工作，如果实在想不出来的话，就可以试试小编推荐的这几种吧。推荐大家阅读一位全职妈妈分享自己如何在家挣钱？另外可以关注产后创业专题。
【二】7种女人更易得子宫癌-孕前准备
子宫癌是指子宫内膜癌，多发生在中年女性人群中。得了子宫癌会出现阴道流血、阴道排液、下腹疼痛、贫血、消瘦等病症，严重影响生活质量。那么，子宫癌最爱“青睐”哪些女性群体呢?
7种女人更易得子宫癌 有你吗?
1、性生活紊乱的女人
性生活不注重个人卫生、性爱频繁过度、同时拥有2个以上的性爱伴侣，都是诱发女性患子宫癌的重要因素。
2、子宫颈发炎的女人
女性子宫颈如果长期都有损伤、糜烂、破溃、发炎等症状，而且久治不愈的，往往会转变为早期子宫癌细胞，久而久之就会诱发子宫癌。
3、抽烟的女人
抽烟的女人患子宫癌的几率更高，这不仅是因为抽烟能减弱身体免疫细胞，使子宫癌细胞发展，还可能是因为香烟中的致癌物质导致了子宫癌细胞的发展。
4、早婚早育的女人
过早发生性生活会引起宫颈部位黏膜的抵抗力下降，会为日后的癌变埋下祸根，因此建议性生活时间不宜过早。
5、月经紊乱的女人
月经失调、初潮时间较早或者绝经时间过晚，都会增加患子宫癌的几率。
6、糖尿病、高血压患者
患有高血压、糖尿病等疾病的女性，垂体长期异常，更容易出现多囊卵巢综合症，而如果女性体内雌激素水平过高，就容易诱发癌症。
7、肥胖的女人
肥胖不仅仅让爱美女士深恶痛绝，同时也会引发多种疾病，有研究发现，体重超重的人更容易罹患10种常见癌症，其中子宫癌风险最高。
【三】外阴常见几种异常表现女人要及时做检查-孕前检查
现代社会上很多未婚夫妇都会在婚前选择婚前体检，俗称婚检。婚检中就有一项是女性生殖免疫的检查，许多女性朋友都不太清楚这项检查是查身体的什么问题的，今天小编就会告诉你们女性生殖免疫是什么，检查的到底是身体上的哪里？
女性生殖免疫检查什么
女生殖系统：一般的检查有妇科 检查、b超、生殖道细胞学检查、内分泌激素的水平。特殊的检查有：女性生殖器活组织检查、输卵管通液、常规的穿刺、羊水检查、妇科肿瘤标志物的检查、影响检查、阴道镜宫腔镜检查、腹腔镜检查等。 免疫系统的检查有：抗核抗体、狼疮细胞、抗史密斯抗体、等检查是否有免疫疾病的抗体。而里面其中有一个免疫性不孕的检查，就是检查是否有怀孕问题的意思，下面小编会告诉你们怎么防预。
免疫性不孕预防方法
1、免疫性不孕要注意防治生殖系感染:积极治疗急慢性炎症，尤其要注意彻底防治性病，杜绝性滥交和不洁性交，以防因卫生不洁导致感染，最终造成免疫性不孕。
2、注意性生活不要频繁:性生活过频使女性反复接触丈夫的精子、精液，对某些能产生特异性免疫反应的女性来说，这些精子、精液是一种抗原物质，容易激发体内产生抗精子抗体
3、禁止粗暴性交:女性朋友还要注意坚决禁止粗暴性交或经期性交，以免造成生殖系统的感染，给不孕制造了机会。
4、避免产后马上性交:女性朋友在产后应隔2-3个月再进行性生活，也就是等子宫创面完全愈合之后再行性交。或者在性交时，先用一段时间的避孕套，以防止精子从微小创口漏入组织内。
看到这样女性朋友应该就明白了是什么意思了吧，为了你们将要组织起来的家庭未来的幸福，应该要积极在婚前体检，给另一半以及家人一份安心和期待。许多病症都是潜伏着的，我们应该积极体检，防范于未然，用无身体不健康的压力的面对未来。
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