面筋是什么做的
面筋到底是什么做的呢？经常吃面筋的你知道吗？面筋其实就是用面粉制作的加工食品，它是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。做法是准备适量的面粉，在其中加入一些清水和食盐，然后搅拌均匀，揉成面团，用清水反复搓洗，最后把面团中的活粉和杂质全部洗掉，剩下的就是我们所见的面筋了。我们通常会看到有油面筋和水面筋，油面筋就是在热油锅中炸过的面筋，而水面筋就是在沸水中煮过的，这两种面筋都是美味的食物，知道了面筋的成分，大家吃起来应该更放心了吧。
面筋的营养价值
面筋虽然是由普通的面粉制作而成，但是营养价值却并不低，因为在面筋中，蛋白质的含量很高，甚至高于瘦肉、鸡肉和豆制品等食物，它属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，因此是一种健康的饮食。
面筋中还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对我们的身体十分有益，帮助身体补充能量，增强体质。
我国的传统医学认为，面筋性凉寒，可以宽中益气，还能帮助解热、止渴、祛瘀，是一种宜食的食物。
面筋怎么做好吃
面筋这种食物很好搭配其他的食物一起烹制，因为它不会影响其他食物的味道，同时又能增加整个菜肴的口感，是一种不错的搭配食材，而且它还可以自己成为“主角”，许多菜肴就是直接以面筋为主要材料，说了这么多，不妨让我们来看看面筋究竟怎么做好吃吧。
1、香菇面筋
准备材料：油面筋、香菇、竹笋、油菜、料酒、酱油、淀粉、白糖
做法：把油面筋切成方块，香菇和竹笋都切片，记住要把竹笋先用水煮熟哦；在锅中放油，烧热后把香菇、竹笋和油菜放入锅中煸炒，加入适量高汤，然后放进面筋和调味料，烧到卤汁稠浓后勾芡，淋上熟的花生油即可食用。
2、香辣素牛肉
准备材料：水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲
做法：将水面筋放笼中蒸熟后取出压实，待冷却后切成厚片，用红米汁上色当做素牛肉使用；将芝麻炒熟碾成芝麻粉，花椒用温水浸泡取花椒水；在锅中放油，将面筋放入锅中，炸至见红漂浮油面捞出，另起锅，加入面筋，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水煨至面筋回软入味收汁，最后放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
面筋塞肉的做法
面筋除了可以做出上面种种美食，它还有一种做法十分有江南风味，那就是江南地区的美食面筋塞肉，面筋是素的，没问题，加上一些荤的肉糜在其中就一定不素了吧！这种精致的吃食也很符合江南味道，让我们来看看面筋塞肉的做法吧。
材料：面筋、猪肉、鸡蛋、香菇、生抽、老抽、盐、砂糖、胡椒粉、姜片、料酒、味精、高汤
做法：
1、将猪肉绞碎成肉末，加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末等一起搅拌均匀；
2、在面筋的上面戳一个小孔，把准备好的猪肉馅填充进去；
3、在锅中烧热油，爆香葱姜蒜，将配菜香茹倒锅中煸炒；
4、在锅中加入高汤，调好味后倒入塞好肉的面筋一起炒；
炒至收汤加入适量淀粉勾芡即可。
【一】花生油多少钱一斤2020-孕前准备
龙大花生油价格
说起柴米油盐，宝妈们最关注的是什么？不用说肯定是价格啦！特别是在各种调味品之中占比重最大的油，可是用起来哗啦啦的，人口多的家庭，一个月分分钟用上一大罐呢！这就是咱们中国人的耗“油”量了。那今天我们就来看看龙大花生油的价格吧。
龙大花生油随着不同重量，有不同的价格，如比较大size的有180kg、25kg的，另外，最常见的有5l、4.5l、4l，如果用油量更少一点或者喜欢随吃随买的宝妈，就可以选择龙大花生油2.5l、1.8l以及1l等规格哦。
说到龙大花生油的价格，会随着市场普遍花生油的价格以及商家的活动有着比较小的波动。例如5l/瓶的压榨一级龙大花生油的售价为116-140元，如果是5.436l的龙大花生油则是从100-149元不等，因为是纯正花生油，所以价格比龙大的调和花生油要贵一些，而龙大的调和花生油因为加入了其他的成分一起制作而成，因此价格比较便宜，一般1.8l就只卖30元左右。
从市场上众多牌子的花生油来看，龙大花生油的价格属于比较适中的，像5l/瓶的鲁花花生油在网上的价格就要去到120-140元，如果是5.436l/瓶的，还要贵10-20元。
龙大花生油怎么样
这几年，随着各地地沟油新闻像爆炸后的碎片一样散落各地之后，大家在外面每次吃快餐都有一种恐惧感，这种恐惧感就来自于“油”！如果这种地沟油混迹江湖，逆袭成为各大牌子……小编只能说，酱紫的画面太美，本人已经不敢想。对地沟油的恐惧已经够多了，赶紧来看看宝妈最爱的龙大花生油怎么样吧！
龙大花生油如今有两大品种，一种是龙大压榨一级花生油，另一种是龙大新一代花生油，它们都是由山东龙大植物油有限公司生产的。山东龙大植物油有限公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，花生油作为其主打产品，具有较久的生产历史，因为历史悠久，性价比高，也深受不少家庭关注。
作为一家高级食用花生油生产厂家，山东龙大植物油有限公司已经先后通过了iso9001国际质量体系认证、国家质监局qs食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，iso14000环境体系认证和haccp认证，其质量是比较值得信任的。
而从产品上说，人们最担心也最抗拒的转基因食材，在龙大花生油里面是不会见到的，因为龙大花生油选用的原料（花生）为非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，其花生油富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，同时不含黄曲霉毒素b1和其它添加剂。
而且，该集团在2012年的时候，推出了一款明星产品——龙大新一代花生油，是通过采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用是利于人体健康的。
龙大花生油有营养吗
人们为何对地沟油如此抗拒？正是因为地沟油的反复利用，甚至已经比不上垃圾了，都还能在油锅里面翻滚，制作出来的食物非常不利于人体健康。所以人们对油的要求还是很高的，在市场上常见的龙大花生油有营养吗？它的营养价值都有哪些？
龙大花生油作为采用非转基因的种植于山东的优质花生米制作而成的花生油，含有较丰富的营养成分。
1、如甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等丰富的营养物质，在降低胆固醇、强身壮体、延年益寿方面也有较好的作用。
2、如白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇三种物质，则可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用。
3、在龙大花生油中的亚油酸成分能够让人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而降低多种心脑血管疾病的发生率。
4、在纯花生油中的锌含量非常丰富。其含量远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，适当食用花生油也可以为人体补充锌元素。
龙大花生油的保存方法
说起花生油，除开味道香，营养足之外，还让宝妈有所关注的，就是花生油的保存方法了，因为采用了纯自然的花生压榨而成，特别是在粤西地区，人们习惯自己压榨花生油，并不容易保存，或者非常容易坏。那么人们关注的老牌子龙大花生油应该如何保存呢？
龙大花生油的保存方法：
1、拒绝强光。花生油在存放的地方应该避免强光的照射，同时必须是干燥、低温的，不要让阳光里面的紫外线和红外线使花生油里面的油脂氧化，并产生有害物质。
2、储存容器。刚买回来的花生油应该抛弃本来连同出售的花生油瓶子，换成陶瓷材质的小口径容器，或者是不透光的深色玻璃制品也是较好的选择哦！
3、防水防空气。想要花生油能够长期保鲜，除开以上两点之外，还要讲究密封性，避免空气进入。如果是很大一瓶花生油，需要分装的话，建议将油在瓶子里面灌满，加以密封，不让空气进入。此外，还能往花生油里面加入少许花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素c等抗氧化剂，还可以按照40:1的比例往花生油中加入热油，也能有效延长花生油的保存时间。
4、控制温度。在花生油存放环境周围的温度，最好是10-15摄氏度，最好不要超过25摄氏度，高温容易让花生油变质。
龙大花生油过期了还能吃吗
很多时候，过年过节家里都有很多花生油存货，送亲戚都送不完，只好留自己慢慢吃，但是花生油也有保质期啊，虽然正确存放可以延缓花生油的期限，但如果遇到高热高温环境，还不好说呢！所以，每逢夏季到来，宝妈在网上都闹开了锅，到底龙大花生油过期了还能吃吗？
自从龙大花生油的新产品上市之后，这个老牌子的花生油就再一次吸引了宝妈们的眼球，但是一下子手快买很多花生油回家，回过头才发现自己在保质期内根本吃不完，那过期了还能继续吃吗？
过期了的花生油最好不要吃了！一般来说，花生油的保质期在18个月左右，就是一年半的时间就要将刚买的花生油吃完，如果过来一年半还没吃完或者根本没开封，大家都最好不要吃了。
因为，在过期的花生油里面，容易感染霉菌，分泌出黄曲霉毒素b1，这是一种在自然界里面最霸道的天然致癌物之一哦，这种毒素可能会引起肝癌，是一种强致癌物质。
【二】散装花生油多少钱一斤-孕前准备
散装花生油怎么样
在大商场里，花生油相对于玉米油、大豆油、菜籽油等食用油来说，它的价格比较贵，对一些消费不起的家庭来说是望“油”兴叹。但是，他们又喜欢吃花生油，觉得味道比其他的食用油要浓郁，做出来的菜更加可口。所以，有些人就会买价格稍微便宜点的散装花生油。
相对于品牌花生油来说，散装花生油的最大优势就是价格稍微便宜。散装花生油大多都是出现在小作坊里的，它的品质存在不安全因素，很多不法商家为了谋取暴利就会不顾花生油的品质问题。
1、生产步骤不完整
大厂制作的花生油都必须经过筛选、去杂质、压榨、过滤、包装等过程。但散装花生油在生产过程中，有的步骤被简化，有的被省略。
2、出现掺假，混入棕榈油
花生油里面可能会混入植物油中品质最差的棕榈油，它价格便宜，含有反式脂肪酸，对人体不好。
3、原料使用劣质的花生
花生的原料不分好坏，甚至用发霉的花生来榨油，另外在加入香料 ，造出浓郁的花生油香味。
虽然，散装花生油有可能会存在以上的问题，但是也不能以偏概全，良心商家还是有很多的，还是存在有优质的散装花生油。总的来说，消费者就要学会辨别品质就最重要。
散装花生油的价格
与大商场里桶装花生油的价格相比，市场里的散装花生油价格要稍微便宜，有些消费者考虑到这个问题而选择购买散装花生油。
散装花生油一般都是商家从本地收购花生，然后再用来榨油的。所以，不同地区的散装花生油价格会有所不同，它和当地花生的价格紧密相关。一般来说，散装花生油的价格是十三块钱一斤。它比品牌花生油的价格要便宜。而品牌桶装花生油的价格平均大概要二十元一斤，那么每斤就大概相差了七块钱。
如何保存散装花生油
一般来说 ，品牌桶装花生油的保质期是十八个月，而散装花生油的保质期会比包装的短很多，具体是多久就比较难说了。散装花生油很容易因为保存不当而导致产生对人体有害的黄曲霉素。所以，买回的散装花生油要妥善保存起来 ，要不就很容易变质，具体方法如下：
1、放进玻璃或者陶器容器里，长时间保存在塑料容器里会溶解塑料罐的成分，导致花生油变味甚至是变质。
2、放在避光的地方，因为阳光或灯光都照射都会加速花生油的酸化，从而产生对人体有害的醛酸类物质，会致癌。
3、放在阴凉的地方，远离高温。不能放在炉子附近，烹饪时会散发大量热量，很容易会加速油液变质。
4、用小罐子装出几天的分量，然后剩下的密封保存起来，避免空气和水分进入，装花生油的罐子也要保持干燥。
建议大家一次性不要买回大量的散装花生油，避免段时间内吃不完容易，导致花生油变质。
散装花生油起沫怎么办
不知道妈友们有没有留意到，散装花生油偶尔会出现油沫。在炒菜的时候，我们把花生油倒入热锅里会起些黄白色的小沫，特别是平底油就更常有。这是什么原因呢？有什么办法可以解决的吗？
其实 ，花生油起沫的原因是因为在压榨的过程中精炼没做好，而含有杂质，没有经过充分的沉淀就已经装罐，或者在烹饪的过程中混有水分没及时发挥出来。
这里给妈友们推荐一个去油沫的方法：可以在加热锅后，将油倒入锅里，在没有冒烟之前，放进几根葱，可以有效去除油沫。或者可以用姜片代替，但是效果不够明显。
怎么鉴别纯正散装花生油
黑心商家为了谋取更多的利润，市面上的散装花生油出现有些是掺入了植物油中品质最差的棕榈油或者香精。棕榈油里面含有反式脂肪酸，长期吃了对人体不好。买散装花生油的时候，我们要学会鉴别。
方法一：可以滴一滴在手心里，双手搓热，放进鼻子的地方闻闻，纯正的花生油会散发出浓郁的花生香味；掺香精的花生油会散发微弱的花生味。然后再次搓热手心，纯正花生油的味道依然是很香，而掺假花生油的味道会越来越淡。
方法二：这个方法不能随时进行，需要放进冰箱里冷藏。温度调至10℃左右，过十分钟，纯正花生油会有一半开始凝固，不纯的花生油几乎只有底部微微凝固。
【三】草鸡蛋多少钱一斤2020-孕前准备
草鸡蛋多少钱一斤
草鸡蛋多少钱？这个还要看网友朋友们是在哪个地方，一般城市市场里面的价格会比较贵一点，如果是家住在乡村的，自己养一只鸡，就能够吃上新鲜的鸡蛋了。
价格来说，一般都是四块多，五六块一斤。
而且最重要的是，去农村买的话会便宜很多，而且还是真的。价格大概就在4块左右，如果去城市的超市或市场买的话，真的不敢保证是不是真的草鸡蛋，而且价格也会比较贵。
所以关于在哪里购买这一点，还要看网友朋友们自己的选择了。
虽然吃草鸡蛋对身体是很有益处的，因为总所周知，鸡蛋含有很丰富的蛋白质。但是要注意的是，大家不要吃得过量哦，一天吃几颗的话，反而会造成身体的负担。
草鸡蛋要怎么吃
因为每个人的口味都是不一样的，选择适合自己的口味才是正确的选择。下面就给爱吃肉的朋友们介绍一道用草鸡蛋蒸猪肉陷的做法：
首先要准备五花腩（不吃肥肉的人可以用瘦肉加些鱼胶哦）、鸡蛋3个、鱼胶。
配料：盐、鸡精、油、葱花
做法如下：把猪肉陷鱼胶用盐、鸡精、油腌制10分钟，然后在鸡蛋和葱花打再碗里加一点水搅拌均匀，然后到把搅拌好的鸡蛋液再入猪肉陷鱼胶中，隔水蒸6分钟，不要马上起盖，过2分钟再起盖。为了方便也可以放在电饭煲上面一边煮饭一边蒸菜。
做法很简单吧，但是因为鸡蛋比较容易熟，所以大家可以先把猪肉煮熟了先，另外再给大家介绍一道普通的炒鸡蛋做法：
原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油、盐、味精各适量，糖1汤匙。
做法如下：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
2、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅就可以了。
草鸡蛋怎么做好吃
下面就给大家介绍一道野葱炒鸡蛋的做法：
要准备的材料有：野葱200克、鸡蛋、盐、花生油各适量。
做法步骤如下：将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。炒勺后置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘，这样就可以了。
温馨提示：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用，而且经常吃葱还有一定的健脑作用。
另外一道常见的菜是苦瓜炒鸡蛋的做法如下：
原料：鸡蛋两个、苦瓜一根、盐，油少许。首先将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐，最后我们就可以盛盘起锅了。
草鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养齐全，是老幼皆宜的营养食物，也是人们常用的养生佳品。
食用鸡蛋可增强机体自我调节和修复能力，从而起到抗老防衰、养生健身、延年益寿的作用。
有人认为鸡蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有营养。 实际不然，因为吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收，蛋清内可能会含有一种对人体有害的物质，它可能会影响人体对蛋白质的消化和吸收。
最近有报道说，生鸡蛋经过肠道时，容易发酵变质，这种化合物具有致癌作用。
鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面有害物质跟寄生虫卵才能被杀死，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。
因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。
鸡蛋其实又是一种较好的健脑食品，因为一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是，鸡蛋也不应多吃，因为要是吃得太多，会不利于胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
草鸡蛋和鸡蛋的区别
草鸡蛋就是鸡蛋一种，是没有区别的，都是鸡蛋。一般来说，健康的成年人每天适宜吃一个鸡蛋，可以的话，就尽量不吃蛋黄，蛋黄的胆固醇数量还是蛮高的。
蛋白质是我们身体中比较重要的一个营养物质，对于我们常见的含有高蛋白的食物就是鸡蛋，我们知道我们很多人都是可以通过吃鸡蛋来补充蛋白质的，但是我们生活也有一部分人不适合吃鸡蛋补充蛋白质。
下面就给大家罗列出来：
1、肾脏病患者不适宜食用，因为若食用鸡蛋过多，体内的尿素就会增多，这样就会导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。
2、高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，所以应该慎吃鸡蛋或遵医嘱。
3、高热患者吃鸡蛋后就像是火上浇油，对退烧是不利的。
4、肝炎患者，肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。
5、初产妇，坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，总的来说，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
6、蛋白质过敏者，有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。
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