三源冷榨花生油
作为制作菜肴的常用品，食用油在人们的生活中起着相当重要的作用。它的气味浓郁、价格便宜、营养价值丰富，也因此受到了很多人的喜爱。而在众多的花生油品牌中，三源冷榨花生油也因其冷榨技术获得了较高的知名度。下面就为大家简单介绍一下三源冷榨花生油。
三源冷榨花生油是由河南三源粮油食品有限公司生产，该公司主要从事冷榨花生油的研发、生产和销售，是国内第一家规模生产冷榨花生油的企业，也受到了我国食用油权威机构的认可。同时，该公司在冷榨花生油生产基地和冷榨技术专家团队方面也较为先进，
在产品上，三源冷榨花生油采用的是先进的冷榨工艺，不同于化学浸出法在生产过程中会使用化学溶剂的污染，也并不同于热榨工艺在制油过程中会采用多道高温加热的工序，冷榨工艺主要是靠物理机械巨大的压力把油脂从原料中分离出来，并融合了现代的高科技过滤提纯等技术，可以较好的保存其中的营养成分。
同时，三源冷榨花生油所用的花生会经过多重筛选，同时会脱去花生的红衣，这是利于人体健康的。
三源冷榨花生油好吗
花生油是我国的第三大食用油，在生活中是制作菜肴的常用品。它的味道浓郁可口、颜色透明清亮，同时含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等丰富的营养物质，在改善人脑的记忆力、预防动脉硬化和冠心病方面都有较好的作用。而三源冷榨花生油采用冷榨制法，又有哪些好处吗？下面就让我们来了解一下。
首先在原料上来说，三源冷榨花生油的原料，是经过6个以上筛子筛选出来的花生米，所使用的花生米在个头和饱满程度上都有了一定的保证。同时会将花生的红衣脱去，以防止红衣中的凝血素对人体产生负面影响，比较适合老年人食用。
在保存方法上，在花生的储存过程中采用低温冷藏法，可以有效的防止花生的劣变以及细菌的滋生，可以有效的防止其原料受到黄曲霉素这一成分的污染。
而在制作工艺上来说，冷榨花生油是将花生油通过6个筛子精选，在去红衣、60度低温冷榨等过滤工艺进行制油。这一方法是靠物理机械巨大的压力把油脂从原料中分离出来，并融合了现代的高科技过滤提纯等技术。比较好的保留了营养成分。
三源冷榨花生油的价格
俗话说，货比三家。面对众多的花生油品牌，除了产品的品牌、产品质量以及营养成分之外，价格也是影响消费者购买的一个很重要的因素。而三源冷榨花生油除了其先进的冷榨工艺和更为丰富的营养成分，其价格定位又是如何呢？下面就让我们来了解一下。
目前，市场上的三源冷榨花生油有多种型号，也有一些礼包的形式。同时，因为不同商家会经常进行促销活动，所以，即使是同一型号的三源冷榨花生油花生油在价格上也有些许的差异，所以以下三源冷榨花生油的价格仅供参考，购买时还是要以实际价格为准。
在礼包形式上，2瓶900毫升的花生油售价为52元，2瓶1.8升的三源冷榨花生油售价为165元，2瓶2.5升的花生油售价为210元。在单瓶价格上，一瓶1.8升的花生油价格为75元，一瓶2.5升的三源冷榨花生油售价为98元，一瓶5升的花生油售价则为189元。
相比而言，三源冷榨花生油的价格会更高一些。比如一瓶5升的压榨一级龙大花生油售价在网上是在116元到140元之间，1瓶5升的鲁花花生油在网上售价大致是从120元到140元之间不等。这是由于冷榨花生油在原料上更为讲究，在工艺上也更加繁琐，其营养成分比热榨做法更加丰富，所以和其它热榨花生油相比，三源冷榨花生油的价格也更高一些也是可以理解的。
冷榨花生油是什么
与传统的制油工艺相比，冷榨花生油的历史无疑要短的多。然而，尽管冷榨花生油的发展时间短，在96年才由北欧国家提出并应用，但近年来却发展迅猛，取得了很多进步，也获得了越来越多人的关注。下面就简单为大家介绍一下什么是冷榨花生油。
简单来说，冷榨花生油是将花生油通过6个筛子精选，在去红衣、60度低温冷榨等过滤工艺进行制油。这一方法是靠物理机械巨大的压力把油脂从原料中分离出来，并融合了现代的高科技过滤提纯等技术，较好的保留了营养成分，冷榨花生油被称为绿色环保营养油。
一般来说，花生油的制取过程大致上分为化学浸出法和物理压榨法。前者由于生产过程中会受到化学溶剂的污染并会残留，所以一般不被采用。而在物理压榨法中，则会分为热榨和冷榨两种制油方式。而目前花生油大多采用的则是热榨方法。
简单来说，冷榨花生油与热榨花生油的不同主要在两点。
一是在花生米的选用上，相比于热榨方法，冷榨在花生米的选用则更为讲究，所选用的优质花生米6个筛子以上精选的。在这个过程中，容易产生霉变的花生会被筛出去，从而保证了冷榨花生油中不含黄曲霉素。
二是在工序上，冷榨花生油减少了高温加热的工序以及蒸、炒、浸出等加大出油率的工序，从而保留了花生中含有的营养成分，也保留了其原有的生物活性。
冷榨花生油的好处
冷榨作为一种新兴工艺，近年来在发达国家得到了迅猛的发展。由于其对于原料更高的筛选标准以及更为健康的处理方式，冷榨花生油野被称为绿色环保营养油。甚至有专家称，冷榨工艺将成为我国未来的主导制油工艺。那么，冷榨花生油都有哪些好处呢？下面就让我们来了解一下。
首先冷榨花生油对于人体的危害成分更少。其用6个以上筛子的筛选花生米，所使用的花生米在个头和饱满程度上都有了一定的保证。同时，在花生的储存过程中采用低温冷藏法，可以有效的防止花生的劣变以及细菌的滋生，可以有效的防止其原料受到黄曲霉素这一成分的污染。
同时，冷榨花生油会将花生的红衣脱去，这样也可以防止红衣中的凝血素对人体产生负面影响，比较适合老年人食用。
此外，由于冷榨花生油减少了高温加热的工序，所以营养因子可以得到最大限度的保存。生活油中的维生素e不会被破坏，也不会发生蛋白质热变性。
同时，由于冷榨花生油的特殊工艺，所制成的花生油保质期比其它油要长一倍多，在做菜过程中油烟也会少很多。
【一】花生油冷藏凝固了有问题吗-孕前准备
花生油会凝固吗
花生油会凝固吗？这是毋庸置疑的，但是，很多人发现花生油凝固的时候，就会感到很迷惑，以为花生油的质量有问题。
食品专家表示，花生油是油脂的一种，同时，与豆油、菜油等其它油脂相比，花生油还具有自己的一些固有的理化特性，其中一个重要的和明显的特性就是在低温状态下会凝固。
一种物质由固态变液态时的温度称熔点，由液态变固态时称凝固点，二者是同一数值。因为油脂是非晶体与晶体结构的混合物，所以会随温度下降而逐渐变成半固体。
油脂的种类不同，其凝固点也有高低，呈现的凝固状态也不同。花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固。
另外，花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集一起。
食品专家进一步表示，事实上，看花生油是否凝固也是鉴别其是否纯正的主要方法之一。检测机构有一项实验，把食用油放入冰箱内4个小时，如果是花生油则会呈现出流状固体的形态，而其它植物油则仍然是原状哦。
花生油凝固点是多少
花生油的凝固点是多少？一般来说，花生油的凝固点是0-3℃。
因此，尤其到了冬天，在一些寒冷的地方，花生油凝固是一种很正常的现象哦。
虽然纯正的花生油在寒冷的环境里会凝固，但是如此一来，消费者就不能方便地把油从瓶里倒出来，给使用带来一定的麻烦。那么应该怎么办呢？
其实，解决方法还是比较简单的。花生油结冻后，你只需将它放在温暖的环境下，它就会恢复到原来的纯净状态。如果要加快花生油的解冻速度，可以将它放在暖空调房里并给予适度的摇晃。结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，丝毫不影响口感和营养价值。
不过，花生油结冻毕竟是件麻烦的事，会影响使用方便度。所以说，在气温低的天气里，最好将食用油转移到温暖的地方，这样可有效防止其结冻，便于食用。
花生油凝固是怎么回事
许多人买回花生油放置一段时间后，就发现里面有白色的絮状物，有时还会出现凝固的症状，这让消费都很疑惑，不知道这样的花生油还可以食用吗？
专家解释说，花生油在低温下出现絮状物或凝固症状是正常的物理现象，而不是油质出现了问题，消费者可以放心食用。这种现象就好比水在零下就会结冰，零上就会化成水是一个道理。每当食用油在贮存的过程中，温度低于某个点后就会出现凝固现象，也被称为凝固点。
花生油的凝固点是由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例决定的。当油的凝固点达到了某个范围后就开始出现絮状物了。
而花生油的凝固也是需要渐变的过程的，当温度在10摄氏度时，花生油就会开始产生一些絮状物，看上去油质会很浑浊。当然，这种絮状物是一种正常的物理现象，当温度上升时，絮状物自然就会消失，根本不影响油质的口感和营养价值。
因此，为了避免花生油出现絮状物或凝固现象，最好把花生油贮存在温度15摄氏度的地方。
花生油凝固是质量问题吗
有些人发现，尤其是在冬天的时候，花生油特别容易凝固，于是就会担心花生油的质量问题，花生油凝固真的是质量问题吗？
专家解释说，花生油在低温下出现絮状物或凝固症状是正常的物理现象，而不是油质出现了问题，消费者可以放心食用。这种现象就好比水在零下就会结冰，零上就会化成水是一个道理。每当食用油在贮存的过程中，温度低于某个点后就会出现凝固现象，也被称为凝固点。
然而，有时候有些不法商家为了获利，可能在油里掺低价的猪油或棕榈油。但这两种油的凝固点更高，如果室温达到了15摄氏度以上，油里还会出现絮状物或凝固现象，说明你购买了掺了猪油或棕榈油的花生油了哦。
花生油凝固了还可以吃吗
最近有人发现超市里的花生油里面有白色的絮状物，甚至还有凝固现象，有些人说这是因为掺假了，真是这样吗？花生油应该怎么贮存？花生油凝固还能吃吗？
食用油的凝固点主要由油中的饱和脂肪与不饱和脂肪的比例来决定。花生油中约含20%的饱和脂肪酸，所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例大概为3:4:3，凝固点约为0℃。另外，油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。
花生油凝固也是个渐变过程，在温度降到10℃的临界点附近时，花生油就会产生一些絮状物，油就会变浑浊。
油里有絮状物质是正常的物理现象，而且温度高一些就会融化，一点也不影响口感和营养价值，大家可以放心食用。如果实在是担心花生油变浑浊甚至凝固，建议冬季购买花生油后，最好放在15℃以上的室内，这样就不会发生凝固。
由于猪油和棕榈油的成本会更低，的确会有生产商往花生油中掺假的可能。不过，这也容易区分。猪油和棕榈油几乎都是饱和脂肪，这两种油的凝固点会更高，都在25℃以上，也就是说，这两种油在室温下都会凝固。如果购买的花生油放在温暖的室内也有絮状物产生，说明极有可能是掺了棕榈油或者猪油。
可见花生油凝固是可以吃的，大家都放心食用哦。
【二】眉豆花生鸡脚汤的禁忌-孕前准备
眉豆花生鸡脚汤的功效
在冬天喝眉豆花生鸡脚汤，当然是看中它滋润肌肤的功效啦！这是因为鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白，多吃可以软化血管，还可以滋润肌肤，让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的！而且花生富含维生素e，能起到润肺化痰、滋养调气的作用，常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色，让女性看起来更加美艳动人。
另外，女性在来月经前常常会出现肢体沉重，胃口不佳，照镜子时也会发现面部变得更加浮肿，其实这些都是因为身体里的激素水平改变导致的。这时候喝眉豆花生鸡脚汤就有去水肿的作用，这是因为眉豆有健脾祛湿、衡水利湿的功效。
眉豆花生鸡脚汤的做法
眉豆花生鸡脚汤是处于湿寒区域的广东人发明的一道的养生汤，一年四季都能喝都有益，春夏喝眉豆花生鸡脚汤能够去春困除湿气，而秋冬喝可以滋润肌肤。想要让自己变得更亮丽的美眉可以尝试着煲这味老火汤。
材料：鸡爪、猪骨、眉豆、花生、姜、蜜枣、盐
做法：
1、鸡爪洗干净，切去“指甲”；
2、猪骨洗干净；
3、花生提前泡浸一个晚上；
4、眉豆洗干净，用温水泡20分钟；
5、锅中注入适量清水，大火煮开，放入鸡爪和猪骨，大火煮至5分钟左右；
6、取出，用清水冲洗干净污血，并沥干水分；
7、姜去皮，蜜枣洗干净；
8、锅中注入适量清水，把所有材料放进去；
9、盖上锅盖，大火煮开，上气后转中小火煮15分钟左右；
10、消气后，按个人口味加入盐调味即可。
温馨提示：在汤中加入蜜枣有补血的作用，还可以加入枸杞一起煲，有明目的功效。
眉豆花生鸡脚汤的制作技巧
广式老火靓汤做法很简单，说白了就是把所以材料准备好放在汤煲里煮上2个小时左右，眉豆花生鸡脚汤也是如此。不过想要做出好滋味，也是需要一定的技巧的。下面，我们一起来看看眉豆花生鸡脚汤有些什么制作技巧吧！
1、把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的皮必须剥去。
2、鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理。
3、煲汤之前，鸡爪要先焯水，去掉鸡爪里的杂质和血水。
4、花生皮不要去掉，因为它有益肾的功效。
5、眉豆会吸水，所以在加水的时候最好比平常加多点水。
眉豆花生鸡脚汤可以放天麻吗
天麻是一种名贵的中草药。它对治疗头晕目眩、肢体麻木非常有效，同时还有去风湿、止痛、行气活血的作用。天麻可以用来煲汤，日常食疗比较常见的天麻鱼头汤，这道汤水对于治疗偏头痛、目眩肢痛有独特的疗效。不过，做眉豆花生鸡脚汤也能放入天麻吗？
答案是可以的。因为天麻与眉豆花生鸡脚汤中的三种主材料不会出现相克的现象，而且眉豆花生鸡脚汤与天麻同样有祛湿的功效。另外，天麻对四肢麻木颇有疗效，与眉豆花生鸡脚汤中的鸡爪有相得益彰的作用，加入天麻的眉豆花生鸡脚汤能更好地发挥强筋健骨的作用。
孕妇可以喝眉豆花生鸡脚汤吗
因为眉豆花生鸡脚汤有利水消肿，理中益气，补肾健脾的作用，是一种非常适合孕妇喝的养生汤水。我们知道，水肿是孕期最为常见的一种生理现象，特别是到了怀孕中后期，大多数孕妇都会出现双脚肿胀的现象。肿胀的双腿不仅影响外形，而且会导致孕妇行动困难，造成生活中的诸多不便。
而常喝眉豆花生鸡脚汤就可以很好的解决孕妇水肿的问题，因为眉豆能祛湿消肿，补肾健脾。此外，汤中的花生更有补血润肠以及补钙的作用，对于增加乳汁分泌也有一定的作用。而鸡爪中的胶原蛋白可以使孕妇的肌肤保持滋润，提升整体气色。
因此，眉豆花生鸡脚汤是一道非常适合孕妇食用的老火靓汤。
坐月子可以喝眉豆花生鸡脚汤吗
生宝宝对于女性来说无异于一次重生。有的妈妈感觉生完孩子就像整个身体发生了乾坤大挪移，感觉五脏六腑都被翻腾了一遍。所以做月子期间就要及时补充生产中所流失的营养，而且现在很多妈妈都有母乳喂养，所以产后补充的营养不仅供给妈妈，很大部分也通过母乳进了宝宝的身体里。所以饮食方面就要非常注意了。
眉豆花生鸡脚汤是一道非常有营养的养生汤水，有祛湿消肿、滋养肌肤、补肾健脾及润肠通便的作用，而且其中的花生更有催乳的功效，所以，眉豆花生鸡脚汤是一道适合在坐月子时候饮用的汤水，既能补充营养又可以使妈妈乳汁的充足。为了使小宝贝的口粮更加有保证，妈网百科建议产妇在煲这道汤水时可以加入木瓜或无花果等催乳的食材。
【三】龙大花生油质量怎么样-孕前准备
龙大花生油
花生油是我国的第三大食用油，在生活中是制作菜肴的常用品。它的味道浓郁可口、颜色透明清亮，同时含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等丰富的营养物质，在改善人脑的记忆力、预防动脉硬化和冠心病方面都有较好的作用。而在众多的品牌中，龙大花生油也是比较知名的，下面就简单来介绍一下。
龙大花生油是由山东龙大植物油有限公司生产的，该公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，具有较为丰富的生产经验，同时也先后通过了iso9001国际质量体系认证、国家质监局qs食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，iso14000环境体系认证和haccp认证，
在营养上，龙大新一代花生油，则采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用，对人体是较有好处的。
同时，龙大花生油所选用的原料是非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，花生油中不含黄曲霉毒素b1和其它添加剂，总体来说是较为可靠的。
龙大花生油怎么样
在购买时，面对琳琅满目的花生油品牌，我们往往会不知道怎么选择。这时，花生油的品牌和质量就成了我们参考的一个很重要的因素。作为国内较为知名的品牌，龙大花生油在近年的发展也占据了一定的市场，拥有了较高的品牌影响力。那么，龙大花生油究竟怎么样呢？下面就让我们来了解一下。
龙大花生油目前主要有龙大压榨一级花生油和龙大新一代花生油，都是由山东龙大植物油有限公司生产的。山东龙大植物油有限公司被誉为生产花生油的专业厂家，年加工能力达到12万吨，花生油作为其主打产品，具有较久的生产历史。
作为一家高级食用花生油生产厂家，该公司已先后通过了iso9001国际质量体系认证、国家质监局qs食品准入认证、绿色食品认证、无公害产品认证，iso14000环境体系认证和haccp认证，其质量是比较值得信任的。
而从产品上说，龙大花生油选用原料为非转基因的山东优质花生米，并且采用先进的设备和物理压榨工艺，其花生油富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，同时不含黄曲霉毒素b1和其它添加剂。
而该集团在2012年推出的龙大新一代花生油，则采用新工艺，解决了传统工艺中“高温加热变色”和“产品存放周期短”的两大难题，并且基本保留了花生的营养成分，适当食用是利于人体健康的。
龙大花生油的营养
在食用过程中，除了追求较好的口感和实惠的价格，人们往往更为关注食品的营养物质。而面对市场上激烈的竞争，更好的保留营养成分也是众多生产厂家取胜的关键。那么，龙大花生油又有哪些营养呢？下面就让我们来了解一下。
龙大花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等丰富的营养物质，在降低胆固醇、强身壮体、延年益寿方面也有较好的作用。其中白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇三种物质，则可以起到降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的作用。龙大花生油中的亚油酸成分，则可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从而降低多种心脑血管疾病的发生率。
同时，纯花生油中锌含量十分丰富，并远远高于色拉油、菜籽油、豆油等常用油，适当食用花生油也可以为人体补充锌元素。
由于花生这一花生油的原料是一种保健佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等营养物质。而龙大花生油的优秀之处则在于它采用新工艺，保留了花生中自身含有的卵磷脂和花生原料中自身含有的成分，同时并没有额外添加任何物质。所以是比较优秀的。
龙大花生油的价格
俗话说，货比三家，其中价格也是影响消费者购买的一个很重要的因素。龙大花生油虽然营养丰富、滋味十足，但是其价格又是否合理呢？其市场定价又是怎样的呢？下面就让我们来了解一下。
目前，市场上的龙大花生油有多种型号，分为 180kg 、25kg 桶和 5.436l、5l、4.5l、4l、2.5l、1.8l、1l 等规格。由于不同商家会经常进行促销活动的原因，同一型号的花生油在价格上也有些许的差异，所以以下龙大花生油的价格仅供参考。
一瓶5升的压榨一级龙大花生油售价在网上是在116元到140元之间，一瓶5.436l的龙大花生油售价则是自100元到149元不等。而龙大调和花生油由于掺入了其它成分，所以售价较为便宜，一瓶1.8升的花生油售价仅为30元。
和其它产品比较而言，龙大花生油的价格是比较适中的。比如1瓶5升的鲁花花生油在网上售价大致是从120元到140元之间不等，而一瓶5.436l的鲁花花生油售价则是自130元到150元不等。
需要注意的是，在购买过程中，比起产品价格，消费者更应该注意品牌，要购买那些知名的品牌，这样才能保证所买产品的质量。
龙大花生油怎么贮存
从购买完花生油到吃完往往要需要一段时间，由于花生油在贮藏中会发生自动氧化酸败，不但会丧失其中的营养物质甚至会产生危害人体的黄曲霉素。这时如何正确的贮存花生油就成了一个必须要解决的问题。下面就为大家介绍一下龙大花生油的贮存方法。
在龙大花生油的保存过程中，主要需要注意的因素有三大方面，一是不要被强光照射，二是不要让水分和空气进入，三是要保证合适的温度。保证好这三方面，一般就可以较好的延长花生油的贮存时间。
从第一点来看，我们可以选择合适的容器。一般来说，存放龙大花生油应尽量选用陶瓷材质的小口径容器，不透光的深色玻璃品也是较好的选择。同时，也要注意油的放置位置，应尽量保存在阴凉避光、干燥低温的地方，从而避免阳光中的紫外线、红外线成分使花生油中的油脂氧化并产生有害物质。
从第二点来说，我们可以将油在瓶中灌满，同时注意密封，从而防止空气进入。也可以在油中加入花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素c等抗氧化剂，或选择按照40比1的比例在花生油中加入热油，以延长其保存时间。
而在第三点上，我们要注意控制温度。一般来说，储存的最好温度是10—15摄氏度，最好不要超过25摄氏度。
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