干槐花怎么晾晒

干槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

而从西医的角度看，干槐花含芦丁（即芸香苷，rytub）、槲皮素（quercetin）、鞣质、干槐花二醇（sophoradiol）、维生素a等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。干槐花含有的芸香甙，干槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。

干槐花含有的槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用x线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛

，具有解痉、抗溃疡作用。干槐花液、干槐花酊剂对麻醉犬、猫有显著的暂时的降低血压作用。芸香苷、槲皮素及其制剂均有降压作用。

干槐花含有的芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。对病毒、真菌试管内亦表现抑制。此外，干槐花米染料木素和山柰酚具有终止孕卵着床。

槐花的季节性很强，一年的采摘时间只有一个月左右。槐花季真地太短了，爱吃槐花的朋友们自然要想方设法地存一点，冷冻到冰箱里虽然也是不错的方法，但是很多人家里的冰箱可能存放了很多其他的东西，没有槐花的存放空间。

那么，为了延长槐花的存放时间，也为了方便人们在其他季节还能品尝槐花的美味，在春季适时采摘后，当即入开水锅煮熟，出锅凉晒制成干花，绝对无化肥、无农药、无污染，是真正的纯天然绿色保健食品。干槐花吃捞面很好吃的，做包子饺子也很棒，而且能放好久，即使槐花季过去了，还可以让吃货们时不时的解解馋。下面介绍一下干槐花的具体晾晒方法。

（1）新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

（2）开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。

（3）放入筛子上控干水分。

（4）放太阳下两三天，一般晒三天就非常干，就可以收起来了。

（5）晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。