苹果醋的营养与功效

苹果醋有多重食用方法，准妈妈们不妨看看哪一种更适合自己。

1、直接饮用。

2、加冰块或混合沙冰饮用，口感清爽，适合夏天饮用。

3、与其橙汁混合饮用，风味独特，而且营养更加丰富。

4、做水果沙拉的时候加入适量苹果醋，不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。

5、将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。每天一次，最好在饭后饮用，苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。

6、苹果醋加蛋，将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天，然后搅匀，将蛋衣捞起去掉。每天喝一茶匙（加蜜糖），可补充钙质。但是孕妇不要经常饮用。

另类喝法

夏日风情特饮：往杯子里放半杯冰块倒入苹果醋，再放一片柠檬作装饰！

开胃菜：用果醋腌黄瓜一小时即成开胃小菜，或以苹果醋制作凉拌沙拉或凉粉也是夏日里简单的美味。

苹果醋不只是以上两种搭配方法，还有多种方法供您参考。

1、美容养颜营养套早餐，苹果醋+牛奶：

做法：在牛奶中，按照自己的口味加入苹果醋的酸度，通常加入1~2匙，果醋在牛奶中搅拌即可。

在苹果醋里加入牛奶可以防止肌肤老化、干燥，而果醋可以帮助血液循环畅通，将营养素确实送达细胞，两者搭配不必过于担心糖分的摄取问题。

2、美白护肤经典搭配，番茄汁+苹果醋

做法：依个人爱好，在番茄汁内加苹果醋后，再加些柠檬汁搅匀。

番茄中的茄红素可预防和皱纹，维持肌肤透明白皙。另外，茄红素在体内转化为维生素a，可防止痘痘问题。番茄汁加了果醋后，变的更加美味。要提醒的是，番茄汁最好挑选低钠、无糖的。

孕妇作为特殊人群都可以喝苹果醋，那么对于一般人来说，苹果醋肯定也是可以常喝的了。多喝苹果醋好，是因为苹果醋具有以下的营养与功效。

苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。

苹果醋富含果胶，果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素b族（维生素b1、b2、b6、b12、烟酸、泛酸）、维生素k2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。

苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素c，维生素c是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。

孕妇可以喝苹果醋，但是在喝的过程中也是有不少注意事项的，要注意哦。

1.尽量选择在早餐后喝，可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。

2、下午喝苹果醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝点苹果醋，有非常好的解乏效果。

3、夜晚喝苹果醋美容：孕期里准妈妈都不敢用化妆品护肤品之类的，生怕影响到宝宝，这是不妨选用苹果醋来美容。夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。

4、凡事过犹不及，在孕期的准妈妈们也不要过量饮用，每天不要超过20毫升，尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害。

5、准妈妈们需要注意，苹果醋虽然原料取自天然，但毕竟在制作过程中，厂家会有人工的添加剂，怀孕期间应该尽量少喝，或者可以自己diy制作苹果醋。

6、经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶苹果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。

延伸阅读

【一】经期能吃苹果吗6大好处告诉你-孕前准备

经期能吃苹果吗？我们知道经期最好是不要吃辛辣、寒凉的食物，水果中也有凉性水果和热性水果之分，那么经期能吃苹果吗？其实苹果具有智慧果、记忆果的美称，对人体来说好处多多，不仅有美容养颜、提高记忆的功效，还可增强免疫力哦。

经期能吃苹果吗

在经期的女人身体的抗力差，应该多吃新鲜水果和蔬菜，所以是可以适量吃苹果的。苹果具有生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻的功效，能有效地降低胆固醇。但是，如果有痛经的女性，月经期间则不宜吃苹果，尤其是冰冻的食物，会令痛经加剧。

另外，月经期要吃营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃些通便的蔬菜水果，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。尽量不要吃冷冻和辛辣的食物。

吃苹果有什么好处

1、中和人体酸性物质

70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

2、预防心脏病

苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的机率越大。

3、预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。

医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

4、降低血压

苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 苹果具有降低胆固醇含量的作用。

5、减肥

某大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等)；12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。

6、抗癌

经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%；女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。

研究发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%。

温馨提示：吃苹果好处多，经期正是女性抵抗力差的时候，苹果可以增强免疫力，对于经期女性来说是最好的水果哦。

【二】宝宝吃苹果泥有什么好处-孕前准备

宝宝吃苹果泥有什么好处？苹果是自然界中众多水果最有营养的水果，因此，对于宝宝的成长来说，也是必不可少的，下面，我们就来了解下苹果泥对宝宝的好处，以及它的做法吧！

■ 宝宝吃苹果泥有什么好处 1、更聪明 苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。 2、预防佝偻病 苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。 3、补血 小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素c存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。 4、减轻腹泻 苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。 5、预防便秘 将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。 6、保养肌肤 苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。 7、清洁口腔 如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。 8、保护心脏 苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼，硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质。 ■ 宝宝多大可以吃苹果泥 专家指出：4个月龄的宝宝可以添加苹果泥了，但一定要从少量开始，从一勺开始，没有异常时，在慢慢加到二勺、三勺等，正常出生半个月宝宝可以添加鱼肝油，2、3个月宝宝可以添加适量的蔬菜水和水果汁，4个月以上的宝宝就可以添加辅食了，在二次奶之间添加辅食，可以先从米粉开始，等宝宝胃肠功能适应后，在慢慢添加其它的辅食，4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等，添加辅食的原则是： 1、从少到多，使婴儿有一个适应的过程。 2、由稀到稠。 3、从细到粗。 4、由一种到多种。 5、患病期间不添加新的辅食。 ■ 宝宝苹果泥的做法 食谱原料：亨氏金香苹果泥25克、婴儿米粉、香橙汁 制作方法： 1、将约180毫升40-70℃的温开水，倒入35g亨氏婴儿营养米粉中;边倒边搅拌，使米粉与水充分接触，单方向匀速搅拌一分钟，调成糊状后放置30秒; 2、将亨氏金香苹果泥及橙汁直接倒入冲调好的米粉中，搅拌均匀。 适用人群：婴幼儿辅助食品，根据宝宝的身体发育情况、医生及营养师的推荐进行添加 健康提示：苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果。搭配蔬菜米粉，功效更会加倍，很适合肠胃不佳的宝宝食用。香橙具有止呕恶、宽胸膈、解毒、健脾开胃、降气、和中的作用，对于改善宝宝肠胃也有一定的好处。

【三】宝宝冬天怎么吃苹果-孕前准备

宝宝冬天吃苹果：健康宝宝冬天吃苹果可不用加热

苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。

正常情况下，宝宝冬天吃苹果不需要加热。

不过如果宝宝受凉、腹泻、感冒或者胃寒的宝宝，建议吃熟苹果或者加热的苹果。

宝宝冬天吃苹果：蒸苹果

宝宝冬天吃苹果，家长如果怕冷苹果给宝宝带来不好的影响，可以将苹果蒸熟吃。蒸苹果能够止泻，很适合冬季腹泻的宝宝和胃寒的宝宝。

做法：

将洗净的苹果对半切开；

去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核；

将苹果切成均匀的小块，放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖；

放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用。

宝宝冬天吃苹果：煮苹果

煮苹果和蒸苹果有异曲同工之妙，能够止泻，防止胃寒的宝宝出现腹泻、肚子受凉等情况。

比起蒸苹果，煮苹果更适合无其他任何异常症状的宝宝。

做法：

将苹果切块放入烧开的水中；

煮十分钟左右即可；

如果煮出来的苹果比较酸，家长可适当加入糖粒。

宝宝冬天吃苹果：开水浸泡苹果

宝宝冬天吃苹果可以用开水泡热。比较适用于胃寒的宝宝，或者抵抗力低的宝宝。

做法：

可以把苹果洗干净之后，皮削掉，然后里面的籽儿去掉；

切成指甲块大小的小块，放在小碗中，然后倒入刚刚烧开的开水；

几分钟后，苹果丁变热了，这个时候就可以给孩子吃了。

宝宝冬天吃苹果：榨苹果汁

就是用榨汁机，把苹果洗净削皮，如果苹果洗的比较干净或者是从果园中直接摘取可以不用去皮。然后放在榨汁机里榨出来，然后加热成热饮来，这个含有丰富的维生素c，味道口感都不错的。

洗苹果小贴士：

在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。

宝宝冬天适合吃的水果

1、柚子

性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子酸甜适口，以含维生素c丰富而着称，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。

2、雪梨

化痰止咳。在天气干燥的时候，宝宝容易患感冒，可以跟宝宝经常吃点雪梨粥，或者是冰糖炖雪梨。因为梨性寒，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰。但是宝宝腹泻时吃梨只会加重病情。

3、柑橘

化痰活络。冬季宝宝患急慢性气管炎时，吃柑橘可疏通经络，消除痰积，因此有助于治疗。柑橘吃多了，会引宝宝上火，每天给宝宝吃二到三个即要打住。另外，宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。

4、香蕉

通便滑肠。香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是妈咪经常给宝宝吃的水果。但是香蕉不宜在短时间内让宝宝吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲，对于食量不太大的宝宝，每次吃一根即可，每天可吃2次。