小西米的功效
小西米是西米的一种，是多种植物淀粉加工而成的一种食材。小西米是印度尼西亚的特产，在当地可用来做主食呢。具有以下功效：
1、健脾补肺。西米性温，有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效，多吃对脾胃虚弱和消化不良有不错的治疗效果。
2、增强体质。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素b族，这写都是我们身体所需的营养物质，多吃能增强体质，提高免疫力。
3、滋养肌肤。西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，喜欢吃西米的女性不仅有口福，还能边吃边变美哦！
小西米怎么煮透明
小西米是舶来品，并不是中国本土的产物，主产于印度尼西亚，是当地人民的日常主食。做小西米露一般都得先把小西米煮熟。不过很多人第一次做小西米露都会把小西米煮糊了，因为小西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事！想要小西米露煮得透明，记住三个词：煮、焖、冲凉。
首先要在水煮开后再放入小西米，边放边搅拌，这一步千万不能省略，否则不仅容易粘锅，小西米还会结成一团！然后盖上锅盖焖10分钟，焖的用意是让小西米充分吸收水分，之后把小西米取出用凉水冲洗一遍。
过了冷水的小西米再放入锅内煮10-15分钟，在煮的过程中要不停地搅拌，直至小西米呈现透明状。
最后，将小西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以免小西米黏在一起。这样，晶莹q弹的小西米便煮好了。吃不完的小西米可以沥干后放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再加入糖水搅拌混合即可。
小西米怎么做好吃
小西米一般用来做西羹、米糊或许西米露。小西米做成的甜品软糯q弹，口感非常好，深受人们的喜爱。如果嫌去甜品店太麻烦又费钱，下面教您怎么做好吃的西米露吧。
红豆西米露
材料：红豆、薏米、西米、大花豆、牛奶、白糖
做法：
（1）红豆、大花豆、薏米提前泡一晚上；
（2）锅中放水煮沸，放入西米；
（3）煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟；
（4）焖好的小西米,成透明状；
（5）过滤出西米，加入牛奶放冰箱中冷藏半小时；
（6）红豆、大花豆、薏米加水煮开，直到红豆变软；
（7）煮好的红豆等，沥干水分，加入白糖拌匀；
（8）把做好的红豆，和牛奶西米拌匀，香滑的红豆西米露就做好了。
水果牛奶西米露
材料：西米、牛奶、炼乳、火龙果
做法：
（1）西米找一个大的碗倒满水，泡大约15分钟，中间不要搅拌，以免西米不成形，火龙果、牛奶提前冷藏备用；
（2）找一个深锅，放尽可能多的水，烧开后，倒入西米；
（3）大火煮10分钟左右，中间不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅；
（4）十分钟后，西米已经煮到只有中间有一点儿白心，这个时候关火，盖上盖子焖十分钟左右；
（6）十分钟后，西米已经完全透明，这时候西米沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用；
（7）取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入牛奶，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用。
小西米的适宜人群
小西米具有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；小西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以小西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。小西米含有高纤维素，能够促进肠胃消化，从而达到排毒美肤效果。此外，小西米含有大量碳水化合物和蛋白质，利于孕妇产后恢复。
按照小西米的营养功效，一般人群皆可食用西米露，尤其是女士。小西米适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。
但是糖尿病人最好就不要食用小西米，因为小西米含有较高的淀粉，淀粉可转化为糖，不利于糖尿病的治疗。目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素，积极预防并发症。糖尿病人一定要要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动，保持正常体重。
小西米吃多会胖吗
小西米能做成的食物真是数不胜数，光是甜品类就能每天都吃还不重样呢！小西米口感q弹，搭配任何食材都恰到好处，在炎热的夏天，冰上杯西米露，即使天天吃也不会腻呢！不过小西米吃多了会发胖吗?
就小西米本身而言，它是由淀粉构成的，大家都知道淀粉到肚子里就会转化为糖啦，这是会发胖的哦！而且据检测，每100克可食用的西米中，含有358大卡的热量，在食物中属于热量较高的，如果你想要瘦身的话还是不要经常吃小西米的好。
如果非常想吃，最好就少放点西米和糖，然后多放水果，这样不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少热量的摄入。
如果您还是担心吃西米发胖的问题，还可以自己的衣服自己洗，不要扔进洗衣机，然后就躺在沙发上看电视。饭后清理厨房，拖拖地板。抹抹桌子和其他家具，让自己成为勤劳而又干净的女人。这些日常家务活避免了你饭后立刻躺着或坐着，阻止脂肪囤积在小肚腩，同时还能消耗不少卡路里呢。
【一】芒果西米露能隔夜吃吗-孕前准备
芒果西米露吃了会上火吗
有人说芒果吃多了会上火，那么吃芒果西米露是不是也会上火呢？
从中医的角度来说，芒果吃多了是不会上火的，但由于芒果中含有较多的糖分，当这些糖分没有得到及时的分解和消化时，才会引起上火。也就是说，吃芒果会不会上火，是根据个人体质来定的。
并且，当因为吃芒果过多而引起上火时，可服用维生素b来进行缓解。这就告诉我们，吃芒果西米露是完全不用担心会上火的。因为即便芒果可能会引起上火，西米中的维生素b也能促进人体对糖分的分解和消化了，上火的问题也就得到解决了。
芒果西米露怎么做
芒果西米露是利用芒果、西米和牛奶做成。芒果和西米都是制作甜品是经常用到的材料，二者搭配，也算得上是经典了。芒果香甜多汁，西米q弹爽滑，吃起来是趣味无穷。
芒果西米露的做法
材料：芒果、西米、牛奶
做法：1、锅中加水，烧开，下西米。边煮边搅拌，至水烧开，捞出西米，冲冷水。
2、这时候的西米是半透明的状态，然后重复第一步的步骤，直至西米完全透明。不管煮多少次，最后都一定要将西米过冷水，避免西米粘成一团。
3、将煮好的西米放入碗中，然后倒入牛奶，拌匀。这里可以根据个人口味加一点炼乳或者蜂蜜，然后根据个人情况看是否需要放入冰箱中冷藏。
4、取芒果一个，从果核的左右两边下刀，扔掉果核，将一半的果肉放入榨汁机中榨成果汁，另一半切丁。也可以是全部切丁。
5、将芒果汁拌入牛奶西米中（没有榨汁的这个可以省略），然后将芒果丁装饰在牛奶西米的表面即可。
芒果西米露用什么牛奶
芒果西米露是比较简单的一款甜品，无需太多装饰，纯白的牛奶与黄色的芒果，配以透明的西米，自成一道风景，赏心悦目。但对于比较纠结的妹子而言，做芒果西米露的时候，最纠结的就是做芒果西米露用什么牛奶了。
做芒果西米露用什么牛奶？一般来说，最好就是用纯牛奶或者是新鲜的牛奶了，建议不要用带有水果味的牛奶饮料，因为这些“水果牛奶饮料”是添加了一些成分的饮料，与芒果西米混合会影响到芒果的口感，吃了对身体也不好。
不过，在做芒果西米露的时候，我们还可以用椰汁，椰汁不仅有椰香，还带有奶味。对椰汁不排斥的话不妨试试加入椰汁，会更具热带风情哦！
吃芒果西米露有什么好处
夏天如果没有芒果西米露的陪伴，简直就是煎熬！炎热的夏季，一碗冰爽的芒果西米露瞬间就能够将我们周身的热浪给浇灭，让人感觉神清气爽。芒果西米露不仅美味诱人，营养价值也是相当丰富的呢！
芒果中含有丰富的胡萝卜素，对人体的视觉发育有很好的作用。同时，芒果中的这些胡萝卜素，还具有美容的作用，女性常吃有益。
芒果中还含有丰富的果糖、蛋白质和粗纤维，具有抗菌消炎的作用，能够帮助预防皮肤和消化道疾病。并且，吃芒果还能够减少癌症的患病几率。
而西米则是健脾补肺的良药，可起到化痰、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。更由于西米中含有少量的维生素b，适量食用可起到润泽肌肤的作用。
牛奶就不用说了，牛奶是补充营养的绝佳选择了，能够给人体补充生长发育所需的各种养分，维持人体各个组织器官的正常运行。
孕妇可以吃芒果西米露吗
孕妇少量吃一点芒果西米露是没有问题的，只要不贪嘴、不吃冰镇的就可以了。
芒果中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助排便，缓解孕期便秘的症状。
并且由于芒果能够减轻晕车晕船时出现的呕吐症状，对孕早期孕吐十分明显的孕妈妈也是十分有益的。
而西米中含有的维生素b，能够缓解孕妈妈皮肤干燥的问题，令肌肤充满水润光泽。
但是，孕妈妈在吃芒果西米露之前，必须要先了解自己的体质是否能够食用。
如果孕妈妈是身上有湿疹或者春季容易腹泻，亦或者是易上火体质，是不宜食用芒果的。如果孕妈妈是易过敏体质也同样不宜食用芒果。
如果孕妈妈本身患有妊娠期糖尿病，则不宜食用西米。
【二】芒果西米露用牛奶还是椰汁-孕前准备
芒果西米露用什么牛奶
没什么甜品比芒果西米露能博得更多mm的欢心了。在家里制作芒果西米露非常方便，不需要太多的装饰与点缀，香滑的芒果打造的美味足以能打动人心。晶莹透亮的西米露，爽口q滑，加上粒粒芒果，甜蜜芬芳，清新宜人。
芒果西米露是一道水果甜品，要做出既有芒果味，又要有浓浓的奶香味，最好选用纯牛奶或者超市卖的盒装鲜牛奶，建议不要选用有其他水果味如红枣、草莓的牛奶饮料，因为这些是“水果牛奶饮料”，会冲淡芒果味，而且因为添加剂较多，对身体也不好，吃后容易出现肠胃病。
芒果西米露还有人选用椰树牌椰汁，说做出来的芒果西米露不仅有椰味还有奶味，香甜可口。也有人用半份纯牛奶和半份椰汁同煮。根据个人口味，可以稍稍加点冰糖，椰汁比较甜，用了椰汁要少放糖。
芒果西米露的做法
香滑的牛奶配上酸甜的芒果，再加上q弹的西米，真是让人想不爱都难。在炎炎夏日来上一杯冰镇的芒果西米露，每一个味蕾都被唤醒了。喜欢甜品的你是不是蠢蠢欲动了呢，下面来看看芒果西米露怎么做吧。
材料：台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量。
做法：
（1)准备好所有食材。
（2)锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。
（3)期间要用勺子不断的搅拌。
（4)煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
（5)煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
（6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
（7)搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
（8)将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。
（9)把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
芒果西米露的营养价值
芒果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，牛奶、芒果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意。芒果西米露主料是芒果、西米，下面认识它的营养价值吧。
芒果的营养价值：芒果含有丰富的维生素,蛋白质、胡萝卜素等,而且人体必需的微量无素〈硒、钙、磷、钾等含量也很高。有“热带水果之王”的美称。我国中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。
西米的营养价值：西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素b，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
因此，芒果西米露是一道含有大量的维生素的，具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用，又可以美容养颜的甜品哦。
芒果西米露怎么选芒果
芒果有热带果王的美称，其果实外观美，肉质细嫩、香甜，有特殊风味。芒果含有丰富的糖，维生素a、b、c及多种人体需要的矿物质和氨基酸。据测，每百克果肉含维生素c57-137毫克，果肉含糖量高达14%-16%。那么，做芒果西米露怎么选芒果好呢？
芒果的种类很多，比较熟知的有台农一号、青皮芒、古巴芒、鸡蛋芒（海南本地芒）、象牙芒等。品种不同的芒果在肉质、甜味和香味上有很多区别。台农一号成熟时果肉金黄色，肉质腻滑，肉厚，味香芳香，无纤维感；青皮芒成熟时果实黄绿色，果肉浅黄色或奶黄色，网质腻滑，味浓甜而清香，纤维较少；鸡蛋芒成熟时果皮为深黄色，但常带绿色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，酸甜适度；古巴芒成熟时果肉呈金黄色，外皮变红并发出阵阵果香。象牙芒果实成熟时呈金黄色，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。
芒果西米露有人喜欢选用台农，有人喜欢选用青皮芒，其实都是各花各入各人眼啦。选用哪个品种的芒果的看个人喜好，做芒果西米露只要选新鲜熟透的芒果就可以。
芒果西米露怎么选西米
一碗冰爽甜美的芒果西米露，是所有芒果控夏日里最难割舍的心头好。西米的软糯q弹，搭配芒果汁的天然香气，无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹。那么，做芒果西米露怎么选西米？
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉，又称“加工米”，形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹和甜品。西米是人们日常生活中常见的一种食物,也是人们非常爱吃的一种食物,其主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做芒果西米露有的朋友选用小粒西米，不过有经验的朋友说，其实用大粒的西米会有更好的效果，当然如果在自己住的附近买不到大西米，用小西米代替也是可以的。做芒果西米露买西米最好选择有包装，尽量不要买散装的，因为散装的卫生一半比较难以保障哦。
【三】芒果椰汁西米露的做法-孕前准备
芒果西米露的做法
芒果西米露的做法并不复杂，在夏天做上满满一大碗放在冰箱里备用，随吃随取，真是幸福感爆棚。自己diy还可以加更多的芒果，香甜的果肉混合着顺滑的椰浆，满足感油然而生。
材料：西米、芒果、椰汁
步骤：
（1）把水烧开，放入一小把西米，小火煮，注意西米容易粘锅底，煮的时候要不停地搅拌。等西米变得完全透明或中间只有一点点白芯时关火，用冷水反复冲凉后浸泡在冷水里；
（2）现在教大家怎样切出漂亮整齐的芒果丁，先贴着芒果的核切下，用刀划成网格状，然后翻过来，贴着芒果皮把划好的小格子切下来；
（3）最后加入椰汁或杏仁露露，再加入已浸凉的西米粒就做好了。清凉爽滑，非常适合夏天吃的一款甜品。
芒果西米露怎么做好吃
芒果西米露是不少女生大爱的甜品，这个季节正好是芒果新鲜上市的季节，吃货妹子们不妨买些芒果回家diy一道美味的芒果甜品！那么芒果西米露怎么做好吃呢？
第一、煮西米露要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。记住是15分钟哦！而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。西米是很容易煮糊烂的东西，一定要注意把握好火候哦。
第二、做芒果西米露的时候，还可以用椰汁，椰汁不仅有椰香，还带有奶味。对椰汁不排斥的话不妨试试加入椰汁，会更具热带风情！
芒果西米露有什么营养
都说女生有第二个胃来吃甜品，夏天一到，应季的芒果西米露更是不少吃货妹子的大爱，q弹的西米加上香滑牛奶，以及新鲜的大芒果，令味蕾都不禁蠢蠢欲动！那么芒果西米露有什么营养呢？
芒果中还含有丰富的果糖、蛋白质和粗纤维，具有抗菌消炎的作用，能够帮助预防皮肤和消化道疾病。并且，吃芒果还能够减少癌症的患病几率。芒果中含有丰富的胡萝卜素，对人体的视觉发育有很好的作用。同时，芒果中的这些胡萝卜素，还具有美容的作用，女性常吃有益。
西米则是健脾补肺的良药，可起到化痰、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。更由于西米中含有少量的维生素b，适量食用可起到润泽肌肤的作用。
牛奶就不用说了，牛奶是补充营养的绝佳选择了，能够给人体补充生长发育所需的各种养分，维持人体各个组织器官的正常运行。
芒果西米露用什么牛奶
夏天一到！吃货出动！美味诱人的甜品最能俘获吃货们的心了！芒果西米露也是不少人的大爱！那么做芒果西米露用什么牛奶？一般来说，最好就是用纯牛奶或者是新鲜的牛奶了，建议不要用带有水果味的牛奶饮料，因为这些“水果牛奶饮料”是添加了一些成分的饮料，与芒果西米混合会影响到芒果的口感，吃了对身体也不好。
芒果西米露吃多会上火吗
芒果西米露虽好吃，但吃多了芒果也怕会上火！那么芒果西米露吃多会上火吗？
芒果西米露吃多了是不会上火的，但由于芒果中含有较多的糖分，当这些糖分没有得到及时的分解和消化时，才会引起上火。吃芒果西米露是完全不用担心会上火的。即便芒果可能会引起上火，但西米中的维生素b也能促进人体对糖分的分解和消化了，上火的问题也就得到解决了
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