蘑菇汤的做法
不少人都喜欢喝汤，用蘑菇做成的汤多种多样，下面小编给大家介绍几款常见的汤料，看看别人是怎样用小小蘑菇做出大大名堂的。
蘑菇鸡蛋汤：
做法：
1、蘑菇洗净、切片；
2、鸡蛋打散，略加盐；
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水；
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
排骨蘑菇汤：
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：
1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
红萝卜蘑菇汤：
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
做法：
1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
2、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
功效：红萝卜富含维生素a和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
蘑菇汤的营养价值
蘑菇汤是一种味道鲜美的汤，大家在享受蘑菇所带来舌尖享受的同时，可能并没有察觉到蘑菇给身体带来的益处，今天小编就跟大家盘点一下关于蘑菇汤的营养价值。
1、很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a，因此蘑菇还有"维生素a宝库"之称。
2、其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素d，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素d含量非常丰富，有利于骨骼健康。
3、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
蘑菇不仅仅富含营养价值，还有一定的药用功效：
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
孕妇可以喝蘑菇汤吗
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道--鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的"美味补给"。那么孕妇可以喝蘑菇汤吗？
孕妇是可以喝蘑菇汤的。蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。
蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人体吸收利用。蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素pp、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。香菇中维生素d的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。
孕妇经常食用蘑菇汤，能有效增强机体免疫力，还可补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜，对胎儿的发育也是很有帮助的。
宝宝可以喝蘑菇汤吗
答案是肯定的。宝宝处于身体的发育阶段，免疫力还很差，这个时候吃香菇能促进新陈代谢，使宝宝精力旺盛，不易发生感冒。蘑菇能够有效提高机体免疫力，它的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，可适当增加香菇的摄入量。
蘑菇还有通便排毒的作用，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防宝宝便秘十分有利。
另外蘑菇当中的赖氨酸的含量特高，促进儿童智力发育和健脑作用显着，在日本被誉为"益智菇"，所以进食蘑菇对宝宝的智力发展很有帮助。
富含锌元素也是蘑菇的特色之一，而锌元素与孩子的生长发育，包括智力发育密切相关，故口蘑是非常好的补锌来源之一。
所以家长们不用担心孩子不适合进食蘑菇，蘑菇汤用处多多，在宝宝适宜进食的时候增加蘑菇的摄入量，这对孩子发育有很好的辅助作用。
【一】奶油蘑菇浓汤简单做法-孕前准备
奶油蘑菇汤的做法
奶油也能做汤？那是当然的，将蘑菇与奶油一起烹饪出来的奶油蘑菇汤的滋味更是让人赞不绝口。奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。对于这道美味的奶油蘑菇汤，它是怎么做的呢？这里，妈网百科就教大家学习一下这道佳肴的烹饪方法！
食材用料：蘑菇、淡奶油一小碗、洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡蛋抽子
做法：
1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化；
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高；
3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；
5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；
6、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油，放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
菜谱小贴士：化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。还犹豫什么么，赶紧动手做一道美味的奶油蘑菇汤吧，寒冷的冬天给自己添点营养！
奶油蘑菇汤的营养价值
奶油蘑菇汤是法国的一道著名的菜谱之一，这道菜被很多人所喜爱，不仅是因为它的口感独特，还因为其中富含的营养价值。奶油蘑菇汤中的奶油和蘑菇的营养价值都是非常高的，因而这道奶油蘑菇汤的营养价值就可想而知了！那么，这道美味佳肴的营养价值体现在哪些方面呢？
蘑菇：
首先，蘑菇中含有高量的纤维，而且对预防便秘、肠癌和动脉硬化或者是糖尿病等等都十分有利的，如果加上猪瘦肉和鲜奶去煮的话，就对于脾胃不和者更有效，因为具有健脾消胃的功效，所以这款汤都是在夏天喝会比较合适，因为夏季的时候天气比较热，所以有帮助消化的功效，而且所含的营养也非常的丰富。
其次，蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
奶油：
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料。
奶油蘑菇汤的食疗作用
奶油蘑菇汤可不仅仅具有丰富的营养价值，人们之所以喜欢喝，还在于这种用蘑菇与奶油一起烹饪出来的牛奶蘑菇汤的食疗价值，常喝奶油蘑菇汤的话，可能会有意想不到的食疗效果呢！根据奶油蘑菇汤的不同成分，我们可以从中了解一下这道佳肴的食疗价值究竟是如何体现的。
蘑菇(鲜蘑)食疗作用：蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
洋葱（红皮）食疗作用：洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经；具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
小麦面粉食疗作用：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
了解了关于奶油蘑菇汤的食疗价值以后，是不是对这道佳肴更加喜欢了呢。那么，就趁着空闲的时间，亲自动手尝试一下吧！
奶油蘑菇汤的食材选购
奶油蘑菇汤的味道是极为鲜嫩的，很多人喝过以后都会赞不绝口。做好这道美食，首先要掌握它的烹饪技法，其次就是要选择好它的食材。那么，对于奶油蘑菇汤的食材要如何选购呢？
挑选蘑菇的要诀：
一摸：摸蘑菇表面，含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。
二看：一看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。二看蘑菇包装，一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分，会使蘑菇受到污染。
三闻：闻蘑菇气味：购买时，要选择气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的蘑菇。
奶油蘑菇汤的适合人群
奶油蘑菇汤的味道鲜嫩可口，受到很多人的喜爱。不过在食用这道美食的时候，一定要注意它的一些宜忌人群，适合的人喝过以后在回味无穷的同时还能够从中吸收人体所需的各种营养价值，不适合的人喝了以后可能会影响人们的身体健康。所以在吃之前，一定要了解清楚它的一些宜忌人们哦！
蘑菇(鲜蘑)适合人群：一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
奶油适合人群：一般人均可食用。奶油较适合缺乏维生素a的人和儿童食用；冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
洋葱（红皮）适合人群：一般人均可食用，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
小麦面粉适合人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。
黄油适合人群：一般人群均可食用；孕妇，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黄油。
【二】17种常见毒蘑菇-孕前准备
红蘑菇有毒吗
人们常常判断蘑菇是否有毒，主要依据蘑菇的颜色来进行判断，正所谓颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大。
但是生于松树林中地上的杂草丛林之间的红蘑菇也叫红菌，是没有毒的，且因一度人工栽培难度大，而成为非常有价值的菌类。红蘑菇是野生菌类中非常珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，含氨基酸，维生素b、维生素d、维生素e等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养元作用。
红蘑菇多产于大陆的于河南南阳、湖北的神农架、福建、 江西赣州、广西、四川、云南、江苏、辽宁等地松树林中，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值极高，除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此而深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。
红蘑菇的营养价值
红蘑菇作为一种菌盖呈扁半球形，菌肉白色的珍贵野生食用菌，生长在夏秋两季气温高，雨水多的环境无污染的原始森林中，加上目前红蘑菇尚不能大规模进行人工栽培，需要进行人工采摘、晒干。所以市面上红蘑菇的数量稀少。原汁原味的红蘑菇，具有很高的营养价值。
红蘑菇作为野生菌类，具有野生红菌功能：味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有独到的效果如：产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等，是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。
据记载红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
红蘑菇的作用与功效
菌类食物的种类非常庞大，很多的种类大家根本就没有听说过，红蘑菇就是其中的一种，红蘑菇的口感香甜、爽滑，吃起来有点像肉食的感觉。红蘑菇被认为是对身体健康有正面作用与功效的食物。
红蘑菇的功效与作用有：
1、医学发现红蘑菇中含有营养物质多元醇，这种营养物质可以用于医治糖尿病。
2、红蘑菇体内发现的多糖类物质还可抗肉瘤。
3、另据俄罗斯的科学研究发现，红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。所以红蘑菇有很好的抗核辐射作用。
4、红蘑菇所含的一种营养物质，经常食用有美颜健肤的功效。
5、中医认为红蘑菇有止痛理气等功效。
6、红蘑菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。
7、经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。
8、红蘑菇含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
9、红蘑菇含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
红蘑菇的做法
由于红蘑菇对生长条件十分讲究，只有在气温高，雨水多的夏秋季节原始森林中才有生长红菌的可能，除此以外的其它山地却无法长出红菇。所以红菇是一种珍稀野生食用菌，在这特殊环境下成长而成的红蘑菇，它的营养价值是很高的。
人们常见的红蘑菇的做法有：红菇炖猪蹄
1、准备好食材：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。
2、准备好调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片，适量。
3、将猪蹄择净毛杂，用清水清洗干净。
4、将猪蹄下沸水锅焯一下，洗净血污。
5、将红菇去杂洗净撕片。
6、在锅内放猪蹄和适量水，大火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜等调料，再将大火改为文火炖至猪蹄熟。
7、待猪蹄熟后加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。
这样的做法将红蘑菇与猪蹄相配成此菜可以充分吸收红蘑菇的维生素b、维生素d、维生素e，结合吸收猎蹄含有的蛋白质、脂肪、动物胶质等成分。所以，红蘑菇炖猪蹄具有补虚养血、通乳托疮、防止皮肤过早褶皱、延缓皮肤衰老的功效。
红蘑菇能治肺癌吗
红蘑菇的确有防癌功效，因为红蘑菇里面含有的多糖聚合肽，确实有提高免疫力，增强机体抗癌能力的功效，民间传言的红蘑菇治肺癌的民间偏方是红蘑菇加鸡蛋，可是即便是此方法也只能起到对肺癌的抑制作用，红蘑菇是不可治肺癌的。
肺癌是一种最常见的肺原发性恶性肿瘤，主要临床表现为咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等，有鳞癌，腺癌，未分化癌，肺泡细胞癌之分。肺癌是发病率和死亡率增长最快，对人群健康和生命威胁最大的恶性肿瘤之一。近50年来男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位，女性发病率占第二位，死亡率占第二位。
肺癌的常规治疗如下：
1、手术治疗：仍是很多肺癌患者的首选治疗方法。
2、放射治疗：对不适合做切除的患者帮助不大，其原因是不能进行解剖定位。放射治疗可缓解贲门癌梗阻症状和减轻不能切除病变的慢性出血。
3、化学治疗：进展期肺癌，手术配合化疗；术后复发适用于应用免疫化疗。
4、免疫治疗。
5、中医药治疗：中医药治疗的主要优点是毒副作用小，比如现代化抗癌中药含量为16%的人参皂苷rh2（护命素）不大抗癌效果显著，而且不会造成副作用，可长期服用。
红蘑菇加鸡蛋治疗肺癌一说就是民间中药偏方的一种，因中医也只是肺癌联合治疗的一种，服用中药可以起到全面调理机体内环境,补气养血,扶正祛邪,有效控制病情,缓解痛苦,延长生命的作用。
【三】红蘑菇煮鸡蛋的作用-孕前准备
红蘑菇煮鸡蛋的做法
红蘑菇是天然的野生的，也是珍贵的一种营养菌类，主要产于我国东北山野，主要集中在黑龙江和吉林，内蒙古也有少许。红蘑菇的做法不少，既能单独做菜，清炒红蘑菇或者做红蘑菇饭，也能和很多不同的食材搭配。例如红蘑菇常常跟肉类搭配，猪肉、鸡肉等肉类均可，做法也是百变的，蒸、炒、煮、炖均可。红蘑菇也还常跟土豆一起做红蘑土豆片，还跟鸡蛋一起做红蘑菇煮鸡蛋。下面妈网百科就为各位妈友介绍一下红蘑菇煮鸡蛋的做法。
红蘑菇煮鸡蛋的用料一般为新鲜红蘑菇一两，红皮鸡蛋一个，三个，或五个根据食用者食量情况而定。如果红蘑菇用的是干红蘑菇半两即可。红蘑菇煮鸡蛋的做法比较简单，只要将蘑菇和鸡蛋放在锅内，放水没过鸡蛋，当鸡蛋熟透为止，不放任何大料，取出后连汤、红蘑菇和鸡蛋全部都可以食用。
红蘑菇煮鸡蛋的热量
红蘑菇含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等营养物质，鸡蛋含有丰富的优质蛋白，其含有的氨基酸成分跟人体必需的氨基酸成分相一致。营养价值非常丰富的红蘑菇和鸡蛋可以搭配在一起做红蘑菇煮鸡蛋。那么红蘑菇煮鸡蛋的热量如何呢？下面我们一起看看红蘑菇煮鸡蛋的热量。
每100克的红蘑菇的热量是200千卡，而其含有的营养物质仍非常丰富，主要包括蛋白质24.4克，脂肪2.8克，碳水化合物50.9克，膳食纤维31.6克。此外，红蘑菇还含有一些微营养素，包括维生素a约13微克，胡萝卜素80微克，维生素b1约0.26毫克，维生素b2约6.9毫克，烟酸19.5毫克，维生素c约2毫克，钙1毫克，磷523毫克，钾228毫克，钠1.7毫克，镁30毫克，铁7.5毫克，锌3.5毫克，硒10.64微克铜2.3毫克，锰0.91毫克。
红蘑菇的热量不高，营养价值却非常丰富。红蘑菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为佐料加到肉类或蛋类中加味。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
红蘑菇煮鸡蛋的功效
红蘑菇是一种珍贵的菌类，含有丰富的营养物质，而且有很好的功效与作用。红蘑菇能够跟很多种不同的食材做成不同的菜式，红蘑菇既能跟土豆一起做红蘑土豆片，还常常跟鸡蛋一起煮，做成红蘑菇煮鸡蛋。红蘑菇煮鸡蛋的做法十分简单，红蘑菇煮鸡蛋热量不高而且营养价值高。那么红蘑菇煮鸡蛋的功效具体来说有哪些呢？下面我们一起看看吧。
1、红蘑菇煮鸡蛋具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效，而且药用功效较为显著。
2、红蘑菇性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健体。
3、红蘑菇煮鸡蛋能增强人体免疫力，具有特殊食疗价值。
红蘑菇除了跟鸡蛋一起做，还可以跟肉类搭配，也可以跟土豆搭配，营养价值一样是非常丰富，功效与作用也很不错。
红蘑菇煮鸡蛋的营养价值
红蘑菇的味道十分鲜甜可口，不仅如此，红蘑菇的功效与作用还不少，不但具有养颜滋补、抗衰老抗氧化等功效，还有养血滋阴、清热解毒等功效。那么红蘑菇的营养价值有哪些呢？红蘑菇含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。那么下面我们详细地了解一下红蘑菇的营养价值。
红蘑菇味道十分鲜甜可口，做菜十分好吃。红蘑菇的做法多种多样，而且功效作用多多。红蘑菇具有抗衰老抗氧化、养颜滋补等药用功效，还有滋阴养血、清热解毒的食疗功效。那么红蘑菇的营养价值有哪些呢？红蘑菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。那么下面我们详细地看看红蘑菇的营养价值。
红蘑菇有很多功效与作用，包括抗衰老抗氧化、美容养颜和滋阴养血等功效。红蘑菇的营养价值有哪些呢？红蘑菇含有丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物和维生素等营养物质。那么下面我们详细地了解一下红蘑菇的营养价值。
红蘑菇煮鸡蛋能治肺癌吗
众所周知，蘑菇的颜色越鲜艳，蘑菇的毒性越强，一旦食用了，很可能会引起头晕、呕吐等不良反应，甚至会中毒或死亡。红蘑菇的做法有多种多样，红蘑菇的其中一种做法就是红蘑菇煮鸡蛋。红蘑菇煮鸡蛋的功效与作用很多。那么红蘑菇煮鸡蛋能治肺癌吗？下面就由妈网百科带各位妈友一下了解一下红蘑菇煮鸡蛋治肺癌的功效。
红蘑菇煮鸡蛋是治疗肺癌的一种偏方，因为红蘑菇中含有一些有抗癌作用的物质，可以起到辅助抑癌的作用。但是一般来说，专家们不建议单用偏方治疗，以免耽误病情，建议到正规医院正规治疗，并不是所有的患者都适合于手术和放化疗，根据临床经验，很多患者通过系统的中医抗癌治疗，同样起到了很好的治疗效果，但并不是所有的中药都能治疗癌症，特别是有许多中药抗癌成分为脂溶性的挥发油类，单纯水煎有效抗癌成分是非常少的，所以选择上应当慎重。因此，肺癌患者在治疗的时候不能光靠偏方，而是要到正规医院就诊问医，再结合红蘑菇煮鸡蛋等偏方调理，自然能够功效翻倍。
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