山楂片泡水的副作用
山楂片泡水是很健康的食用山楂的方式，能起助消化、降血脂以及降低胆固醇等作用，搭配不同的材料一起泡成茶饮也能起到不同的功效。山楂片一般用沸水浸泡5-10分钟，或者通过锅煎煮。喝山楂片的时候尤其要注意不能在空腹的情况下饮用，尤其是有胃病或者是肠胃功能弱的人不建议多饮用山楂片茶饮。
山楂中含有的鞣酸会和胃酸结合形成鞣酸蛋白，这种物质很难被消化，加上山楂中含有果胶，鞣酸蛋白和果胶又会凝结成块，也就是胃石。得了胃石症，情况可不妙了，因为这种肠胃病会引起其它的并发症，严重的会导致胃穿孔，同样导致胃穿孔的还有经常不吃早餐，三餐不定时。
为了减少鞣酸对胃粘膜的刺激，应该在饱饭后隔2-3小时饮用山楂片茶饮。可以加入菊花、草决明子、枸杞以及蜂蜜等冲泡，不仅能提升口感，而且山楂搭配菊花和草决明子具有助消化、通便的作用。
山楂片怎么泡水
山楂片是山楂经过晒干或者是烘干后的果干，摸起来硬硬的，可以直接食用，不过最好用来泡茶，毕竟山楂干的味道还是有点酸酸，并不像红枣干有甜甜的味道。山楂片可以加入不同的材料泡水，一方面能改善以及丰富山楂片茶饮的口感，其功效也有所侧重，如山楂片加上丹参、枸杞以及蜂蜜一起冲水能起到清心火、破瘀血的效果。一起看看山楂片怎么搭配其它的材料泡出口味不同功效不同的茶饮。转给爱茶的ta。
降血脂山楂茶饮
做法：将山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖，放入锅中一起煎。
清心火山楂茶饮
做法：将山楂片15克、菊花10克、草决明子15克，放入锅中一起煎。
消食健胃山楂茶饮
做法：将山楂煮软后放入枸杞，大火煮5分钟后，调成中火，煮到汤汁变色之后，就加入冰糖即可。
泡山楂片小tips
冲泡山楂片的时候需要先将山楂片洗干净，每天泡一次山楂片喝即可。如果山楂片发白则弃掉。
山楂片泡水的功效
山楂片和山楂一样也具有多种功效，大家最熟悉的助消化、健脾胃，此外，山楂片还具有抗氧化、防癌、预防心脑血管疾病等功效，一起看看。
助消化、消积食
山楂中含有苹果酸、抗坏血酸、枸橼酸等具有降血压、促进肠胃消化功效，只需要每日冲一次山楂片茶饮，坚持喝就能达到理想的效果。
抗氧化
山楂的抗氧化效果可能很多人不清楚，实际上山楂的抗氧化效果比很多水果和蔬菜都要强。饭后吃点山楂或者熬点山楂粥喝都是不错的。
活血调经
对于因为淤血聚集引起的痛经，吃点山楂能活血化瘀、调经。
预防心脑血管疾病
山楂具有强心的功效，很适合上了年纪的人食用，食用时以熬粥和泡水喝最合适。山楂还具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。
防癌抗癌
山楂中含有牡荆素等化合物具有抗癌的功效，对于烟酒过多，食用大量腌制食物的人而言是一大福利品。
降血脂
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂片泡水可以能减肥吗
山楂中含有可溶性的膳食纤维，能够降低胆固醇以及促进肠胃蠕动，更快消化食物，多饮用山楂片茶饮能起到很好的消除油腻感的作用，山楂片的刮油功效也是不容小觑的。事实上大家都清除山楂是具有减肥消脂效果，不过怎么泡山楂片才能发挥最强的消脂效果呢，一起看看用山楂片冲泡而成的减肥茶。这个秋冬，好吃不胖啦。
山楂片减肥茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
做法：将上面的材料都放入砂锅中加入适量的清水煎煮，之后过滤掉茶渣即可饮用，每日1次。
点评：麦芽具有消除胀气的效果。这些材料搭配起来能起到较强的减肥效果，每天喝一次山楂片减肥茶，坚持饮用一段时间来试试是否有神奇的效果。
怎么制作山楂片
山楂片其实也不难制作，就是在取出山楂籽的时候有点繁琐，如果没有耐心不如直接到超市购买。自己做山楂片的话可以做出两种，一是可以泡水喝的山楂片，也就是山楂经过烘干或者晒干后的干果，另一种则是山楂经过白糖制成而成的即食型山楂片，口感酸甜自己做主。
泡水喝的山楂片
原料：山楂。
做法：
将新鲜是山楂洗净，沥干。
用刀子环绕山楂的腰部切一圈，然后在扭转，将它的籽拿出。
山楂肉晒干或者烘干。
晒好的山楂干就可以用来泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不错的。
甜甜的可即食用的山楂片
原料：山楂、白砂糖。
做法：
1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。
2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。
3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。
4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。
【一】山楂罐头的做法和步骤窍门-孕前准备
山楂罐头的做法
现在山楂到处都是，街上和超市随处都能看到。而现在又有一种山楂罐头，小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂，每到这个季节，看到山楂嘴里总是忍不住的流口水，那山楂罐头的做法是什么样的呢？
原料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
做法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）。
3、汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。
温馨小提示：
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
山楂罐头的功效
山楂罐头的功效有那些呢？下面和小编一起来看看吧！
从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效，再搭配红糖，非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经，生理期推后，量少等月经不调问题的女性。
其实，山楂本身对脾胃虚弱的人来说并不适合，但加入温热的红糖再经加热炖煮后就能缓解甚至抵消山楂的寒性与刺激。
山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效，再搭配红糖，非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不畅造成的痛经，生理期推后，量少等月经不调问题的女性。
山楂罐头的注意事项
虽说山楂罐头酸酸甜甜的，美味又好吃，但仍然有许多要注意的事项。那山楂罐头的注意事项有哪些呢？
山楂虽说对月经不调有食疗作用，但食用和调理需放在平日，最好跳过生理期，即生理期期间应该并不建议吃山楂罐头。
除此之外，胃酸过多，肠胃虚弱，胃炎患者等也不建议用这个方子。
再有就是，即使肠胃功能都健全，如果将此方作为食疗调理的方子每日食用，那么每日的总量也不必多，如果新鲜山楂，建议最好每日不要超过10颗。
山楂罐头怎么做好吃
很多人都喜欢山楂罐头，山楂经过煮熟后，再加了白糖和冰糖，变得软糯酸甜醇厚，口感更适口，再也不那么酸得倒牙了。还可以放一干净的瓶子里面，盖紧盖子，保存一段时间，想什么时候吃就什么时候吃。那山楂罐头怎么做好吃呢？
食材：山楂、水淀粉，冰糖。
1、将山楂清洗干净；
2、用水果叉去掉山楂蒂和核；
3、锅内放入清水,倒入冰糖煮开；
4、加入去核的山楂；
5、大火煮10分钟后倒入水淀粉；
6、加入淀粉煮开后关火出锅即可。
菜谱小贴士：
山楂熬煮的时间不易过长，太久会让山楂没形变烂糊；甜度可按个人喜好加糖；加入水淀粉让汤汁粘稠好喝；孕妇不易吃山楂；会引起宫缩导致流产。
孕妇可以吃山楂罐头吗
孕妇能吃山楂罐头吗？山楂味道酸甜，很多女性都很喜欢吃，但孕妈妈属于特殊人群，在饮食上要特别注意，那孕妇能吃山楂罐头吗？
大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应，爱吃山楂等酸甜的食物。那么孕妇可以吃山楂吗？妈妈网百科提醒各位孕妈妈，山楂及其各种果制品，虽然酸甜可口，但是孕妇还是慎吃或不吃为宜。
中医认为山楂“只消不补”，怀孕期间，由于身体激素水平发生变化，孕妇的肠胃功能有所下降，多食山楂易引起消化不良和胃酸。山楂可刺激子宫平滑肌收缩，孕妇大量进食山楂有可能诱发流产。因此，孕妇需慎食山楂。
【二】山楂酒-孕前准备
山楂营养价值丰富，几乎涵括了水果所具有的所有成分，尤其是维生素c和有机酸含量非常丰富。山楂虽好，但不宜长期储存，做成山楂酒长期存放享用，既能解馋又能保健防病，何乐而不为？对于网友们所关注的山楂酒的营养价值、山楂酒的做法问题，妈妈网百科都倾情为你解答。
山楂酒的营养价值
山楂酒是以山楂为原材料，经过原酒浸泡、发酵从而酿制而成的一种低酒精浓度果酒，它既保留了山楂的天然果香，又有果酒独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感，不少朋友都喜欢闲暇时候小酌几杯，好喝又营养丰富。
我们知道，山楂本身就含有丰富的营养成分，多种维生素、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等等，几乎是涵括了水果所具有的所有成分，在消积化滞、收敛止痢、活血化淤、降压、调节血脂、增强心肌、抗心律不齐等方面都有一定的功效。
而由山楂为原材料酿制的山楂酒，其营养价值与山楂相比更是有增无减。山楂酒中维生素c的含量很高，另外氨基酸成分达到了18种，生吃山楂的时候不能被吸收的营养成分，通过山楂酒却可以被人体直接吸收，因为山楂的营养成分已经全部溶解到酒精里。另外，山楂酒中含有大量的多酚物质，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。
山楂酒作为一种低浓度的果酒，对于护理心脏、调节情绪的作用比其他酒更显着，日常适量多喝山楂酒能有健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力的作用。
山楂酒的功效与作用
山楂其实又被称为“红果”、“胭脂果”，营养价值和药用价值都很高，经过原酒浸泡、发酵酿制成山楂酒后，山楂的功效与作用在山楂酒中得到了更充分的体现。今天我们就来说说山楂酒的功效与作用。
山楂酒的功效与作用最主要的还是体现在山楂的功效与作用上，因此想要认识山楂酒的功效，我们首先是要了解清楚山楂的功效。而山楂的功效与作用主要体现在以下几点：
1、降血脂、降血压
临床试验发现，山楂片的有效成分能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；另外，山楂片中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
2、促进消化
山楂片含有解脂酶成分，这种成分主要是能促进脂肪类食物的消化，还能促进胃液分泌和增加胃内酶素含量等作用。
3、防癌抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。所以消化道癌症的人群可以经常食用山楂或饮用山楂酒。
山楂酒的功效与作用也主要是体现为以上三点，且效果显着。另外山楂酒还有很好的治疗痛经、月经不调的作用。
山楂酒家庭自酿方法
山楂酒的酿制方法和一把的果酒相近，简单不繁琐，因此很多家庭都喜欢自己酿制山楂酒，解馋同时又能保健养生作用。家庭自酿的山楂酒很多时候会添加红枣、桂圆等材料，或者是直接用葡萄酒酿制，下面一起来看看山楂酒家庭自酿方法。
方法一：
材料：山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，米酒2斤。
方法：将新鲜山楂洗净，挖去核，切片；红枣去核，捣碎，与桂圆肉一同装入酒瓶中；倒入米酒和红糖，加盖密封浸泡，每天摇晃1次，经2周后，开封即成。建议每日晚餐时或临睡前饮服15~30毫升。
功效与主治：消食积，散淤血。适用于劳动过力引起的身痛疲劳，以及痛经、腰痛、妇女产后恶露不尽，进食肉类过多所致消化不良等。
方法二：
材料：鲜山楂50g，葡萄酒500ml。
方法：鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中。密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出。饮服，每日2次，每次50mi。
功效：本品酸辣微甜，具有活血化瘀、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。适用于气滞血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高脂血症等。
泡山楂酒需要放酒吗
山楂的口味有些酸涩，烘干或晒干后制成山楂片不仅能保存更久，其功效和新鲜的山楂一样，都能起到健脾胃、消积食的作用。还有哦，山楂曾被评为刮油效果最佳的水果呢，看来吃饱饱吃点山楂是不错的，其实也可以喝点山楂酒哦。
红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了，其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒，闻着山楂酒的香味，然后独自里边的食物又会被消化掉，还真是极不错的。话说，泡各种果酒都要加入米酒或者白酒去浸泡的，那么泡山楂酒需要倒入酒浸泡吗？
当然不用哦，山楂酒还是比较特别的，它是发酵而来的呢。加入白糖搅拌，泡好的山楂酒喝起来酸酸甜甜的，没有胃口的时候喝杯山楂酒也是挺好的，但是准妈咪不能喝山楂酒哦，这一点相信大家都清楚。如果没有时间浸泡山楂酒的话，就买一瓶吧，想喝就喝。
山楂酒需要泡多久呢
其实自制山楂酒也很简单，清水里面放入洗净的山楂，然后倒入白糖浸泡即可。其实也可以不加清水，直接将山楂洗净后，装入小罐子里，然后倒入白糖，等待其发酵1-2个月之后，山楂酒就做好了哦。
一天喝两次山楂酒，每次喝一小杯就ok了。如果是自制的山楂酒，酒的颜色看起来有些微粉红呢，颜色甚是好看，也是蛮养眼的。对于每天都想找点酒来喝喝的老人家老说，喝点山楂酒不错呢，但是也不要喝多。
泡1-2个月之后，山楂酒也算是做好了，开瓶之后记住将山楂酒放在阴凉处哦，而且要封住瓶口。又或者放在冰箱里保存。冬天喝山楂酒的话，温度比较低哦，也可以煮热之后喝上一小杯，感觉身体都温暖了呢。偶尔来杯山楂酒，也是极暖的。
最后，妈网百科建议爱喝山楂酒的筒子，一次性不要喝太多哦了，而且不要每天都喝。毕竟山楂是刮油消除油腻的呢，喝多的话可能对胃有刺激哦。酸甜可口山楂酒也不要在空腹的情况下饮用哦。
【三】孕妇可以吃山楂吗有4大危害真的不只是传说！-孕前准备
怀孕以后的饮食需要“精心挑选”，不是你想吃什么就能吃什么的，孕妇要专挑营养健康的食物吃，具有争议的食物最好不要冒险去吃，关于孕妇是否可以吃山楂，这个问题倍受争议。
很多网友表示孕妇是不能吃山楂的，因为吃了山楂后可能会造成意外流产的情况；而又有少部分网友持相反的意见，她们则认为孕妇是可以吃山楂的，并且山楂的营养价值也是有目共睹的。
想必准妈妈们光听意见就已经凌乱了，那么，孕妇可以吃山楂吗？孕妇吃山楂有没有风险，又或者说孕妇吃山楂会出现什么样的风险呢？关于孕妇是否可以吃山楂的真相，一起来下文中寻找。
孕妇可以吃山楂吗？
专家慎重提醒广大孕妇，山楂虽然酸甜可口，而且还具有开胃消食的功效，但是山楂及其各种果制品，孕妇在食用时需要谨慎，如果没有必要的话还是不吃为宜。
中医认为山楂“只消不补”，而怀孕期间的孕妇肠胃功能有所下降，如果这个时候多食山楂的话，可能会造成消化不良，胃酸的情况，更有甚者有可能诱发流产。
由此可见，孕妇怀孕期间最好不要吃山楂，对自身和胎儿宝宝都不利。为什么孕妇慎吃山楂，一起来看看孕妇吃山楂的4大危害。
危害1、提高流产风险：
之所以不让孕妇吃山楂，是不想有流产的事情发生，山楂有活血通瘀的功效，一旦孕妇食用过量的话，会促进子宫收缩，而提高流产的风险。
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