很多地方都有这样一个习俗，就是当有人怀孕了，家人就会给孕妇买鹅蛋来吃，说是能去除孕妇体内的胎毒。小编就很奇怪为什么偏偏是鹅蛋呢，？孕妇吃鹅蛋到底有哪些好处呢？带着这些疑问我们一起来看看。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。其中最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白。这些蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，容易被人体消化吸收。
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素a、d、e、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。对于孕妇来说鹅蛋不错的营养补充，孕妇适量食用鹅蛋，这些营养物质都会被人体有效的吸收，对胎儿的成长发育是很有利的。
孕妇吃鹅蛋的好处：
1.可以去胎毒
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋相比，营养价值高出其他两种蛋好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。尤其是孕妇在孕期的后两三个月，一个月大约吃10个鹅蛋左右，可以去胎毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤还比较好。
2.有利于人脑及神经组织发育
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。
3.可以防寒气
在寒冬时节，优于孕妇体质偏弱，容易受到寒气的侵袭。然而鹅蛋甘温，能补中益气，所以，处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋，防御寒气对身体的侵入，从而起到防止因受寒气而得感冒等疾病，避免给身体造成不适。
4.能增强记忆力
在怀孕时期，孕妇容易受到周边环境影响，出现心情烦躁，从而导致记忆力下降的问题。这时候，可以用鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟吃下，能够起到清脑益智效果。
5.孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸
鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素a、d、e、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收。只有营养物质被吸收了，才能说明孕妇真正补充了此类营养物质。
孕妇怎么吃鹅蛋最好
水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒、水半锅，半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许。
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
哪些人不能吃鹅蛋
1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸：蛋白质的含量，含胆固醇也多，吃多了能使血中胆固醇水平升高，诱发动脉粥样硬化，患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情，故不宜食用。
2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品，故不宜过多食用鹅蛋。
孕妇吃鹅蛋注意事项
孕妇吃鹅蛋在适量的同时，也要注意鹅蛋不能与哪些食物同吃。虽然鹅蛋营养价值高，但吃错的话也会给身体健康造成影响，所以必须了解孕妇吃鹅蛋的注意事项有哪些，下面就一起看看吧。
过量食用易上火
性味甘微温，孕妇怀孕可以适当吃，切忌过量上火。
孕妇吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，太多会给肠胃造成负担，引起不适。
不能与鸡蛋同食
鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
适量食用
鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。
【一】孕妇喝什么汤最营养-孕前准备
孕妇煲汤食谱大全
其实什么汤的内容不是很重要，注意饮食的平衡，不要因为怀孕而发疯，汤要以蛋白质高的食物为基础炖好，营养就全让自己喝了。如果汤很油腻，这对孕妇来说实际上很难吞咽。这里看看孕汤食谱大全。
黄芪炖鸡汤
材料：1只母鸡(约1.5kg)，黄芪50g，当归10-15g，盐5g，胡椒粉0.5g；
做法：活鸡宰杀，用清水洗净去毛发，挖出内脏。 然后黄芪去皮，当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着，沙缸洗净，放入鲜水400g，放入全鸡。撇去泡沫后，加入黄芪，当归，胡椒粉，用小火煨2小时，鸡肉边加入盐，然后炖2分钟即可食用。
功效：在鸡汤中加黄芪，为了增强补气的作用，加入当归，有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用，有益于产后子宫恢复和恶露消除，强于单一的母鸡汤，因此具有益气补血，补益内脏，祛瘀，加速母体早期恢复的功能，也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。
实胎八珍鸡
材料：母鸡1500克，猪肉250克(瘦肉)，党参15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，当归10克，白芍10克，白术10克，生姜10克，盐8克，料酒10克。
做法：将党参(或人参3克)，茯苓，甘草，熟地，当归，白芍，白术，川杜仲，洗净，放入清洁纱布袋，扎口。 然后全鸡宰杀，加沸水，煮2分钟，捞出沥干。洗猪肉，切成块。 将鸡肉，猪肉，药袋放入大砂锅中，先加水熬，再加葱(切)，姜(切)，盐，料酒，煨1小时，煲煮完成。
功效：实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效，汤汁美味浓郁，营养丰富。先天体弱之人吃这菜，大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状，服用此菜，有很好的预防效果。
孕妇喝什么汤最营养
生出一个健康和聪明的小宝宝，是每个孕妇最大的愿望，因此孕期应该特别注意饮食。那么孕妇喝什么样的汤最能补充营养?
萝卜鲤鱼汤
主料：鲫鱼1只，香菜半两，葱1只，生姜3只，香菜少许。
做法
1、将鲤鱼放厨房干，洋葱，姜切丝。
2、放油锅，炒鲫鱼盛出。
3、剩余油爆香洋葱，生姜。
4、锅中加入热水，鲤鱼放入炖至汤成奶白色，加入盐，白胡椒粉调味。
5、最后加入萝卜煮沸，盛盘享受。
孕妇喝什么汤对胎儿好
孕妇在宝宝出生时，饮食特别紧张，怕吃的不好影响胎儿。下面就是介绍一下什么汤对孕妇胎儿最好，希望对大家有所帮助。
莲子猪胃汤
材料：五花肉，莲子，盐，姜，洋葱，花生油，味精，面粉。
实践：
1、猪肚洗净，切成块；
2、用水泡莲子，去除皮肤和心脏；
3、锅上火，加乳液和60克水，煮15分钟；
4、然后加入五花肉，料酒，生姜和500克水，煮熟；
5、脱脂泡沫，加入盐，味精，放入汤碗即可。
功效：莲子含淀粉，蛋白质，糖，脂肪，钙，磷，铁等，具有脾泻，补肾固精，养心安神。猪胃补中益气，健脾胃，助消化，止泻，止渴消食。此汤具有健脾和胃，滋补，易消化的功效，对孕妇有益。
孕妇可以煲哪些汤喝
孕妇补充一般含有丰富的蛋白质，维生素，钙，铁，锌，氨基酸等营养素的汤，所以大多数怀孕的女性。无论是自己和家人都会去学习一些汤配方，以为孕妇补充营养。那么孕妇可以喝什么样的汤呢?
木瓜鲤鱼汤
材料：鲤鱼肉300克，冬瓜500克，绍兴酒20克，洋葱5克，生姜2克，味精2克，味精盐，色拉油适量。
实践：
1、将鱼洗净切块，加酒，盐腌15分钟
2、温热油爆香生姜，葱花，加入适量的水后炒黄鱼，低火25分钟，加入瓜块调味，再高火炒8分钟，撒上胡椒粉，味精即可。
功效：鲤鱼甜，平，利尿消肿，安胎，解毒，止咳。甜瓜，清淡，清凉，具有清热解渴，祛痰利尿的功效。本品脾胃，水肿效果好，最适于孕妇晚期食用。特别提示，鲤鱼是一种发物，不适合慢性疾病的人。那些虚弱的人也应该少吃。
孕妇适合喝什么汤
怀孕中期的饮料汤，主要有提神、安胎和对胎儿发育的作用，所以想喝汤的孕妇应该从这些方面入手。
排骨汤
材料：大豆150克，排骨600克，大头菜，生姜，一个，少许盐。
实践：
1、清洗大豆，大豆浸泡在水中半小时后洗出备用；
2、把一盆冷水放入姜中，姜可以去腥。大火煮进肋骨后，稍微煮几分钟；
3、腭冲洗切成3-4厘米长的排骨，排骨；
4、烧开水，加排骨，生姜和浸泡的大豆，熬20分钟，转小火一个半小时，撒上洋葱，盐调味即可食用。
食评：这种汤含有丰富的优质蛋白质，钙和维生素，矿物质有利于胎儿脑，骨髓的发育。
黄芪鲈鱼汤
材料：低音提琴，黄芪6钱，8枣，姜2片。
实践：
1、先将所有材料洗净，枣去核，准备一块姜切两块备用；
2、热锅，先炒姜片，再加入低音油炸至两面呈淡金黄色；
3、入锅内放入八满水，待水滚入所有物料中高温约20分钟后，再煨约两小时即可完成。
食评：这种汤不仅具有治疗效果，而且口感好，可以治疗水肿，胎动，还可以补气，补血。 dha和epa可以帮助胎儿大脑发育。
【二】孕妇能吃李子吗-孕前准备
酸甜诱人的李子，很对孕期喜欢吃酸甜食物的孕妇的胃口，而且妊娠呕吐稍食李子可开胃止呕呢！李子可生食、煎汤，或制果脯，亦可制成罐头。其性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用。但是孕妇食用李子不能过量哦，俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，说的就是这个道理。
孕妇能吃李子吗？
李子酸酸甜甜，很符合孕妇的口味。然而，孕妇可以吃李子吗？
一般认为，李子的营养丰富，它的果实当中含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等营养成分。这些成分是人体所需要的重要物质。对于孕妇来说，酸甜诱人的李子，不仅是很对自己的胃口，食用李子，更是可以全方位地补充这些物质。
因此，李子是适合一般人群食用的，也包括孕妇。但孕妈妈们应该适量食用，尤其对于脾胃病弱的孕妇来说，李子应该少吃为妙。
孕妇吃李子的好处
孕妈妈们可知道，李子的营养丰富，怀孕期间多吃李子，是有不少好处的。
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，因此孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4、降压、止咳、祛痰
清肝利水，对治疗肝硬化腹水大有益处；降压、止咳、祛痰；生津、止渴、除热。
孕妇吃李子的注意事项
妈妈们要注意了，虽然说孕妇吃李子是对身体好，但也要遵循以下注意事项哦！
1、食用李子不能过量，过量易引起虚热脑胀、损伤脾胃；
2、脾虚痰湿及小儿不宜多吃，因为多食易生痰湿、伤脾胃，也会损害牙齿；
3、急慢性胃肠炎患者忌服；
4、没有熟透的李子切记不能吃；
5、孕妇吃李子忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等同食，这些食物与李子会相克。
适合孕妇的李子食谱
孕妇吃李子，可以预防孕期皮肤变差，可以预防孕期贫血，可以预防孕期便秘等等，那么，怎么样才能让李子发挥它最大的功效呢？不如我们一起来看看，适合孕妇吃的李子食谱吧！
李子果香鸡汤
原料
笨鸡3000克，李子1000克，洋葱400克，土豆200克，姜5片，黄酒40克，八瓣1/2个，盐10克。
制作方法
1、鸡用淘米水浸泡半小时，去掉腥味。
2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟，醇美的李子果香鸡就可以了。
健康提示
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽也会相对减轻。所以多喝些。这道李子果香鸡汤，口感醇美清新，实在是战胜感冒健体强身的不二选择。
李子酱
材料：甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。
做法：
1、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）；
2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时；
3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖；
4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐；
5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌；
6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用
桃李鲜肫丁
原料
主料：鸡肫125克
辅料：桃250克，李子150克
调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，植物油40克，黄酒3克，淀粉（豌豆）5克，胡椒粉1克，香油3克，大葱5克
制作方法
1.先将甜桃、南华李去核后，切为小丁；再将肫丁用滚水飞过；葱斜切成葱榄，姜切成姜片，大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.起油锅，将肫丁放入拉油至仅熟，倾在笊篱里。
3.利用锅中余油，将葱段、姜片、蒜茸及肫丁、甜桃丁、李子丁放在锅中，赞入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀上碟便成。
健康提示
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、贫血有很好的食疗作用。
脆李果冻
原料
脆李50克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、冷开水300克、品茶用小磁杯约6个
制作方法
（1）鱼胶粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再加入脆李，以小火加热，煮至砂糖与果冻完全溶解即可熄火。
（2）趁温热时倒入小磁杯中，待冷却后扣出即完成。
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。
【三】孕妇能吃大闸蟹吗-孕前准备
冬季是吃大闸蟹的好时候，但是偏偏遇上怀孕了，怎么办？孕妇能吃大闸蟹吗？看着别人美美的吃着那么香甜可口的大闸蟹，怎么抵得住诱惑？对于孕妇是否能吃大闸蟹，有很多网友提问，大多数人的回答都是孕妇不能吃大闸蟹，原因是大闸蟹属寒性，对孕妇和胎儿都不好，极容易造成流产，事实情况真是这样吗？
大闸蟹的营养价值
大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
吃大闸蟹的注意事项
1、大闸蟹一定要在鲜活的时候烹调了吃，“绝对不能吃死了的大闸蟹！”几乎所有的文章都这么说，因为死掉的大闸蟹会分泌一种毒素容易让人中毒。至于死大闸蟹的毒性有多高，吃一只死蟹是否会出现严重后果，这个最好不要去体验，尽量别自找麻烦。
2、蒸大闸蟹的时候，首先把螃蟹冲洗干净，要注意螃蟹盖朝下放到盘子里，以免蟹黄流出造成浪费。蒸锅上气后大约15分钟即可蒸熟，如果你不放心，延长几分钟也无妨。
3、螃蟹的一些部位是不能吃的，例如螃蟹肚脐的蟹掩（在螃蟹腹部，公蟹蟹掩呈三角形，母蟹为椭圆型）、螃蟹的呼吸系统（解开蟹壳，内部两边呈白色羽毛状的部分）、蟹心（在蟹体肉中间，一个小白片，像一小块煎鸡蛋的蛋白那样）等。据说蟹心极寒，身体虚弱的人吃了可能会闹肚子。
4、大闸蟹性寒，吃后最好喝杯姜茶解寒。除了这个小细节外，吃大闸蟹还有诸多禁忌。首先必须注意清洁卫生问题，切忌吃半生熟的大闸蟹。曾有人吃过未煮熟的大闸蟹，引致肺吸虫入侵身体，造成肠穿肺烂，后果非常严重。
孕妇吃大闸蟹应注意的饮食禁忌
一是不要与柿子同食，因为柿子中含有鞣酸物质，而蟹肉含有丰富的蛋白质，两者同食，会使蟹中的蛋白质凝固硬化，进食过量容易引致胃肠道不适；
二是蟹类产品具有活血化淤的功效，有可能导致流产，因而孕妇千万不要过多吃大闸蟹进补；
三是患有肝脏疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、糖尿病、过敏体质、腹泻、胃痛的人，最好不食或少食蟹肉。
网友关于“孕妇能吃大闸蟹吗”的看法
网友一：孕妇能吃螃蟹吗？祖国医学可以解答这一问题。在《本草纲目》中的记载是，“食蟹，使孩子横生”。在现代医学中，也建议孕期不要食用螃蟹等含有特殊蛋白的食品，因为在这一特殊时期，孕妇的体质变得格外敏感，极易引起过敏等不良反应，严重者，会引起孕妇窒息等不良后果，对母体及胎儿都没有好处。因此，孕期忌食螃蟹，尤其要忌食蟹爪。因为蟹爪有滑胎的作用，会导致孕妇流产。但是，有一种特殊情况是可以食用螃蟹的：产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
网友二：孕妇当然可以吃螃蟹，不过要少吃，吃一个解解馋就行了。
网友三：最好不要吃啊，我上个宝宝就是吃大闸蟹吃没的。
网友四：最好不要吃，尤其是蟹爪，我有前车之鉴。
网友五：蟹爪不要吃，其它部位的也少吃些，解解馋就ok了。
看来网友们对于孕妇是否能大闸蟹说法不一，不过总体来看怀孕初期不稳定最好不要食用，怀孕中期稳定可以少吃一点，后期临盆前最好也不要食用。您也可以阅读“孕妇能吃虾吗？孕妇吃虾有什么好处？”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
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