11个月宝宝辅食食谱

十一个月宝宝食谱

十一个月宝宝食谱应该怎么制定呢？大多数宝宝到十一个月大时乳牙已经萌发了5-7颗，这个时期的宝宝已经有了一定的咀嚼力，消化机能也有所增强。宝妈们可以慢慢减少宝宝吃奶的次数，逐渐增加辅食的量。那么，宝妈该怎样为十一个月大的宝宝安排食谱呢？快来看看吧！

【虾皮碎菜粥】

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。

做法：

1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入炒熟的鸡蛋；

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合；

3、煮白米粥，煮好之后加入虾皮、鸡蛋、碎菜，再煮2分钟即可。

【肉末烩圆白菜】

原料：猪肉30克、圆白菜30克、高汤适量。

做法：

1、将圆白菜洗净后切成碎片；

2、将猪肉剁成肉末；

3、锅内放油，下入肉末煸炒后，加入圆白菜，适当翻炒后，再加入高汤，盖锅盖焖煮3分钟即可。

【土豆胡萝卜肉末羹】

原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克。

做法：

1、将土豆煮熟后压成泥；

2、将胡萝卜洗净、切块，放入搅拌机中打成浆，与土豆泥以及肉末混合；

3、将三合一的土豆胡萝卜肉末装在盘子里，上锅蒸熟，出锅后加1滴生抽、1滴香油即可。

十一个月宝宝食谱特点

根据宝宝的成长情况，宝宝的食谱也要随之改变。一般而言，十一个月宝宝的食谱可以更丰富些，ta已经可以吃蔬菜、肉类、蛋类和豆制品了，宝妈在为宝宝安排食谱时，主食上可以逐渐以烂面条、菜肉粥、菜肉泥等为主。多数十一个月的宝宝已经迈向断奶期，宝妈渐渐培养宝宝将辅食转化为主食的饮食习惯也是极好的。

在辅食的准备上，许多宝妈喜欢给宝宝diy各种蔬菜泥、肉泥等辅食，diy辅食可以选择不同口味的食材，但在制作时要把食物做得很精细也有一定的难度，所以，宝妈还可以选择另一种方式，即给宝宝选择市面上出售的不含添加剂的佐餐泥产品，如口碑不错的亨氏佐餐泥，它通过全球精心选材，讲究科学搭配，品质上更有保障，尤其是它采用创新4层复合锁鲜膜来保鲜，能够锁住优质营养，让宝宝吃得更加健康。

同时，宝妈也要为宝宝选择细软、容易消化、营养丰富的食物。十一个月宝宝的咀嚼能力和消化能力还都处于发展阶段，吃粗糙的食品不易消化，容易导致腹泻。所以，要给宝宝吃一些软、烂的食物。值得一提的是，配方奶粉是宝宝断奶后每天的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给宝宝身体发育所需要的各种营养素。

十一个月宝宝添加辅食原则

随着宝宝的成长，单纯依靠母乳和其它奶类进行喂养已经不能满足十一个月宝宝的需要了，辅食应逐步成为宝宝摄取营养的主要来源。而在辅食的添加上，各位宝妈们也应该遵循以下原则哦。

1、流质食物过渡到固体食物

十一个月大的宝宝的乳牙已经相继萌出，此时宝宝辅食可由流质食物向固体食物逐渐过渡，宝妈可以喂宝宝吃一些固体食物，如宝宝面，以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。宝宝面的选择应以面身柔软易咀嚼、面条细小易消化、富含营养素、不添加食盐和防腐剂等为宜，在这方面广受妈妈欢迎的亨氏品牌就做得不错，其宝宝面由100%特制小麦粉制作,容易煮熟，面身短小、柔软细滑，容易消化，拆开包装还能找到独立营养包，将营养包加进煮熟后的面条中，可以避免高温加热所导致的营养元素的流失。

2、添加新辅食时从少量到多量

给宝宝添加新辅食时，仍然应该从少量开始，逐渐增多，让宝宝的胃肠道有一个逐步适应的过程。

3、辅食仍需保持少糖

甜食的摄入会增加宝宝胃肠道的饱胀感，从而降低宝宝的食欲，而且糖里面含有焦性葡萄糖酸，会顺着宝宝的龋洞渗入牙髓。所以，宝宝的辅食应尽可能少糖，甚至在宝宝3岁之前都不要多吃糖。

4、辅食应营养又均衡

宝妈在为宝宝添加辅食时，要保证辅食既营养又均衡，宝妈可以为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉，将这些不同膳食系列的米粉进行搭配添加，营养更丰富，口味也更多样化，还可以培养宝宝良好的饮食习惯，当然，宝宝吃的米粉除了符合以上标准，最好优先考虑“双绿标准”的品牌米粉，制作这种米粉使用的是产自绿色基地的绿色大米，品质有保障，给宝宝食用既安全又放心。

十一个月宝宝辅食能加盐吗

在人们日常的饮食中，是离不开盐的，不过这并不包括婴儿。小宝宝刚出生时只能喝奶水，一般在到了六个月时，才可以适量的吃一些辅食。而在刚刚添加辅食的阶段，是不宜加盐的。那么，十一个月宝宝辅食能加盐吗？

十一个月宝宝的辅食不能加盐，在孩子一岁之前，所吃的食物都是不能加盐的。只有在孩子一岁以后，才能够在辅食中稍微加一些盐。这是因为宝宝的肾脏功能很弱，要是过早的给婴儿的辅食加盐，就很容易破坏肾脏功能，进而使孩子患上肾脏疾病。

宝宝在一岁以下时吃盐，还会加重心脏的负担，而且会增加孩子成年后患水肿、高血压等病症的机率。另外，过早的让婴儿吃盐，还会破坏孩子的味蕾，进而养成重口味饮食习惯，这对孩子身体健康是非常不利的。

有些宝宝不好好吃饭，家长就认为是辅食没有味道导致的。其实婴儿的味觉要比成年人更加敏感，大家不要用大人的口味来衡量婴儿，并将自己的味觉习惯强加给孩子。只有到了一岁之后，家长才可以在宝宝的辅食中加一些盐，但也只能放一点点。

十一个月宝宝辅食需注意什么

十一个月大的宝宝已经有了一定的咀嚼能力和消化能力，可以吃的食物种类也丰富了许多。很多宝妈已经迫不及待地想给宝宝准备各种营养丰富的辅食了，那么你知道十一个月大的宝宝吃辅食需要注意什么吗？

1、不要给宝宝吃大人的饭菜，由于大人的饭菜较硬，且里面含大量的调味品，对宝宝的消化和吸收都不利。

2、宝宝吃的辅食仍要单独加工，要做到细、软、烂、淡，这样会更适合宝宝的消化系统。

3、在宝宝辅食的营养搭配上，宝妈最好要做到荤素搭配哦。

4、给宝宝添加新辅食时，如果宝宝不吃，宝妈也不要强迫，建议让ta少量多次尝试渐渐地宝宝就会适应新辅食了。

5、宝妈要根据季节和宝宝身体状态来添加新辅食，比如梅雨季节宝宝的肠道功能要比春秋季节稍差一些，给宝宝添加新辅食时要结合宝宝的具体情况，不要勉强。

延伸阅读

【一】宝宝出水痘能吃红薯吗-孕前准备

宝宝出水痘能吃红薯吗?

宝宝起水痘是可以吃红薯的。

红薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，有及丰富的营养价值。中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒而致，所以吃红薯有利于加强营养。

建议：

1、宝宝出水痘期间宜清淡饮食，可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包，还可加些豆制品、瘦猪肉等。

2、在出水痘期间，患病的孩子因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多饮水，多吃新鲜水果及蔬菜。

宝宝出水痘饮食注意事项

1、中医认为水痘是外感时邪病毒，因此不宜进补，所以从中医的角度上说水痘患儿不宜食用猪肉、鸡肉和牛肉。

2、温热性的水果尽量不要吃，比如说葡萄，桔子，桃子，杏仁等都尽量少吃。

3、发物不要吃，何谓发物食物?所谓发物食物的范围非常广泛认要可以分为食用菌类，海腥类，蔬菜类等。

●食用菌类属发物的食物主要有，蘑菇，香菇等菌类。

●海腥类指的是黄鱼，螃蟹，虾等一些海鲜。

●蔬菜类中的发物主要有南瓜，竹笋，芥菜等。

宝宝出水痘日常护理的注意事项

1、尽量不要带患儿到公共场所去了，如果要上学则需要做好防护工作。因为水痘怕风也怕热，风热会加重水痘的瘙痒感，因此如果可以的话在水痘发病期间最好不要外出了。

2、水痘患儿除了不要吃以上提到的食物之外，日常还要注意保证充足的营养和水份。

3、在清洁皮肤的时候，注意不要弄破水痘了，要让其自然结痂。

4、要保持疱疹的干燥，注意预防感染，同时可选择抗生素辅助治疗。

【二】什么是宝宝体温计-孕前准备

由于宝宝的体温有特定年龄阶段的特点，因此需要有使用专门的体温计那么，妈妈们知道如何使用宝宝体温计吗？为了获得更加准确的结果，又该怎样测量？此外，又有哪些注意事项需要注意呢？

什么是宝宝体温计

宝宝体温计是一种专门为宝宝所设计的体温计。宝宝体温计一般是利用红外线传感来测量耳膜的温度，不仅测量结果准确、速度快，并且使用方便，适宜保管和随身携带。

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宝宝体温计有什么特点

测量方法：红外线测量；

测量范围：32.0℃至42.2℃；

准确度：±0.2℃；

显示：液晶显示屏；

外观设计：比较安全；

记忆存储：能够将最近八次的测量结果保留下来；

产品包装：有专门保存的盒子，便于保存容易损坏；

省电模式：不使用的状态下1分钟就会自动关机；

电池：一颗锂电池cr2032，可测量6千次；

尺寸：30mm(w) × 25mm(h) × 152mm(d)；

重量：40克；

操作环境：温度5℃至40℃；

湿度：≤80%。

小贴士：为什么要在耳朵测量呢？

1.如果在腋下测量，温度计显示的温度是孩子表皮处的测量结果，不能准确地反映孩子身体核心的温度。

2.如果孩子喝水、吃东西或者呼吸都会对口腔温度产生影响，致使结果不准确。

3.肛门处的温度变化跟不上核心体温的改变，并且测量肛门处的温度可能会出现交叉感染。

宝宝体温计的分类

1.玻璃水银体温计

不仅可以测量腋下的体温，还可以测量口腔中和直肠的体温。如果口腔温度和直肠温度用玻璃体温计来测量，一定要注意消毒，而且要做到一个体温计对应一个部位温度的测量。一般腋下的体温超过三十七摄氏度就可以认定为发烧，口腔和直肠的话需要超过三十八摄氏度才可以认为发烧。

注意事项：如果孩子还不满五岁，最好不要把水银体温计放在孩子的嘴里或者肛门处来测量孩子的体温。孩子太小的话，可能会用牙齿把体温计咬坏，孩子的嘴会被玻璃扎到，而且水银流出来的话对孩子的危害很大。如果测量直肠处的温度，如何用力以及插进去多深都是一个难题。

2.电子体温计

电子体温计使用起来较为方便，需要的时间比较短，大概一分钟前后就可以得出结果，适合活泼好动的孩子。

注意事项：有一点很不好的就是时常需要调整，以便测量准确。若是做不到此点，那么家长要明确该体温计的基础体温。例如孩子一般的体温是36.8℃，但是用这种体温计测量时，基础体温变成了37.2℃，只要不超过此温度都一切正常。

3.红外线耳道体温仪

这种体温计和电子体温计类似，但是测量的是耳道内的温度，如果温度超过三十七摄氏度就可判定为发烧。红外线耳道体温仪容易受到环境温度的影响。

注意事项：如果孩子还不满三个月，最好不要测量孩子耳道的温度，因为孩子的耳道还很脆弱，一不小心就会伤害到孩子。

4.额温仪

直接在孩子额头上进行测量，如果结果低于三十七摄氏度，孩子就没有发烧。这种体温计手外界环境的温度的影响也比较大。例如夏天测量温度就会高一些，冬天测量温度就会偏低。液晶额头体温贴是通过颜色的变化来反映体温的变化，时间大概是一分钟，因此测量结果很不具体，准确度也不高。

注意事项：这种体温计的测量结果不精确，给出的范围不能很好地知道孩子的体温，并且一片只能使用一回，所以不建议使用。

宝宝体温计如何使用

1.由于右耳与左耳的读数可能会产生差别，因此请选择同一只耳朵测量，这样测量的结果才能够拿来比较。

2.如果侧卧的话，被压着的那一只耳朵的温度会高一些，需要等一会儿在进行测量。

3.耳朵里面没有阻塞物的话测量结果会比较准确，因此最好先将耳屎挖一挖再进行测量。

4.小于一岁的孩子：将孩子的耳背沿着竖直的方向向后拉，要让体温计的探温头能够准确探测到宝宝的耳鼓，然后按照使用说明进行测量即可。

5.一岁以上的人群：将耳背向着后上方的方向拉，也要让探温头探测到测量对象的耳鼓，然后按照使用说明进行测量就可以了。

怎样使用体温计结果最正确

不同年龄阶段的宝宝选择的测量方法也有所不同，家长需要区别对待。三岁以下的孩子既可以把温度计在腋窝下测量，也可以测量孩子口腔温度。但是，如果想要知道比较准确的结果，并判断孩子有没有患低烧，需要把温度计放在孩子肛门处测量。如果是三岁以上的人群，腋下测量法、口腔测量法和肛门测量法都是可以的。

1.腋下测量的方法

首先用力甩动体温计，要让度数小于三十五摄氏度，然后把有水银的那一端放在孩子腋下最上面的地方，让孩子用力夹住，使皮肤和水银能够充分接触。大概过了5到10分钟就可以了，家长把体温计拿出来看上面的结果。

2.口腔测量的方法

和上一点一样，需要先让体温计上的度数小于三十五摄氏度，然后再放在孩子舌头下方，舌头稍微用点力来压好。体温计一定要在嘴里放到3到5分钟，如果能有7分钟结果会更加准确。注意含住的时间内不要讲话。

3.肛门测量的方法

先让宝宝躺下来，再像给宝宝换尿布一样把宝宝的双脚抬起来，然后将已经进行过润滑的体温计插入宝宝的肛门之中，插入的深度是两点五厘米，放两分钟以上的时间，然后把体温计取出来，用纸擦干净，再读取体温计上的度数。

宝宝使用体温计的注意事项

1.不要随意摔打或者拿手折体温计。

2.消毒应该用医用的酒精或者一次性的塑料薄膜的套子，不要采取高温消毒法来消毒。

3.要保存在通风阴凉的地方。

4.不要随便拆卸体温计。

5.切勿让让体温计有接触到化学溶液的机会。

6.每次用完以后,待要将体温计擦拭干净后放入盒中。

7.远离一些强电、或者磁场很强的环境。

【三】两岁宝宝喝全脂还是低脂牛奶-孕前准备

儿童喝全脂牛奶好吗

国内的牛奶按照脂肪含量分为全脂牛奶、半脱脂牛奶和脱脂牛奶。其中，全脂牛奶的口感和营养价值是最佳的，因此，不少家长也给孩子喝全脂牛奶。但有说法称，儿童喝全脂牛奶并不健康，甚至会影响孩子的发育。到底儿童喝全脂牛奶好吗？这个问题的答案不能一概而论，因为儿童在不同的年龄阶段适合的牛奶是不同的。

总的来说，儿童是可以喝全脂牛奶的，全脂牛奶中含有脂溶性维生素a、d、e、k等，还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，好喝又营养。正在发育中的儿童尤其需要补充牛奶中含有的多种维生素，而这些脂溶性维生素只有全脂牛奶中才有完整保留。脱脂牛奶在脱脂的过程中这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。也正是因此脱脂牛奶的营养不如全脂牛奶，而且牛奶的醇香口感都来自其脂肪，这也是为什么脱脂牛奶的味道比较寡淡一些。总的来说，儿童是可以喝全脂牛奶的，但是如果作为每日饮用的牛奶的话，还需要根据儿童的年龄来选择合适的牛奶哦。

儿童喝全脂牛奶的利弊

儿童喝全脂牛奶有好处也有坏处，权衡两者，综合来看，儿童喝全脂牛奶还是利大于弊的。儿童正处在人生中的发育黄金阶段，这个时候如果没有补充足够的营养物质，就等于一栋大厦的基底没有打稳，会影响之后整体的身体素质。牛奶的功效和作用自然不用多说，儿童在成长发育过程中必不可少食物的就是它了。

全脂牛奶对宝宝的发育益处多多。首先，宝宝需要脂肪中的卡里路来生长发育和完善大脑，这对于两岁以下的儿童尤其重要。其次，牛奶中含有多种维生素，都藏在牛奶的脂肪当中，这其中的维生素a和维生素d是必要的，如果除去牛奶中的脂肪，也意味着除去了维生素，这对宝宝的生长发育很是不利。给宝宝喝全脂牛奶能为宝宝提供更加全面的营养。

但是全脂牛奶也并非完全对儿童无害，有研究表明，儿童如果超过2岁仍一直喝全脂牛奶，日后会有患动脉硬化和心脏病的风险。全脂牛奶的饱和脂肪高，一般来说儿童在2岁后已经能吃各种食物，从不同的食物中涉足足够的而营养，饮食比较全面的孩子就不需要再一直喝全脂牛奶了，可以选择半脱脂牛奶，然后逐渐过渡到脱脂牛奶。

儿童多大适合喝全脂牛奶

建议儿童在1岁到2岁间喝全脂牛奶。在宝宝两岁以前，一般主要的食物都是奶，这个时候，妈妈们同样要注意给宝宝提供全面、均衡的营养。如果这个时期，宝宝没有从奶水中没有吸收到足够的营养元素，那么会直接影响发育。在1岁之前，宝宝最好的营养来源是母乳，在断奶之后，也就是1岁之后宝宝就可以喝牛奶了。而且，建议爸爸妈妈们也不要过早给宝宝喝牛奶。所以儿童在1岁到2岁之间，最适合喝的牛奶就是全脂牛奶。2岁以上的儿童喝半脱脂牛奶或脂肪含量为1%的牛奶会更有利于健康。

另外，1岁到2岁之间就已经超重的幼儿也许更适合低脂牛奶，尤其是那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿。正常情况下，如果儿童营养充足的话，2岁之后不宜喝全脂牛奶了，但是如果儿童的营养补充状况不佳，有营养不良的症状，那么2岁之后也可以喝全脂牛奶。总的来说，儿童是否适合喝全脂牛奶还需要根据每个孩子不同的发育状况来定，而不是根据年龄一概而论。

儿童喝全脂牛奶喝多少合适

妈妈们可以放心的给2岁以下儿童喝全脂牛奶，让宝宝养成爱喝牛奶的习惯也很有必要。那么，儿童喝全脂牛奶喝多少合适呢？为确保营养摄入，儿童每天需要保证喝350毫升的全脂牛奶。妈妈们要注意不能让宝宝喝太多，以免他没有胃口而影响其它食物的摄入。总的来说，儿童每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml，为保证钙质和蛋白质的摄入量，还可以增加一些酸奶和儿童配方奶。

近年来，我国的儿童也出现了富营养化的倾向，超重、肥胖的儿童日渐增多，其实很多时候都与营养补充的量有关。一般来说，如果孩子没有出现富营养化的状况，其实也是可以放心适量喝全脂牛奶的。2岁以上的儿童就可以不用喝全脂牛奶并不意味着2岁以上的孩子不能喝，家长们还是可以适量给孩子喝，同时要注意其他食物均衡吸收。

儿童喝全脂牛奶的注意事项

牛奶的营养价值很高，对于儿童的成长发育的重要性也不用赘述，妈妈们要让宝宝从小养生爱喝牛奶的好习惯，对于孩子一生的健康都是很必要的。但是，在给儿童喝牛奶的时候，也有一些事项需要注意的。下面妈网百科为你总结了一下儿童喝全脂牛奶的注意事项。

1、每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml，儿童每天最好是350ml，注意搭配其他食物，保证营养均衡。

2、牛奶最好选用上等、优质、安全的，妈妈们可以给孩子选择一些口碑好、品质过关的牛奶，并存放好牛奶，避免细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失。

3、尽量少给孩子喝冰凉的牛奶，牛奶最好是加热之后饮用。牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。

4、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

5、早上最好不要空腹喝全脂牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等。