产妇能吃豆腐吗
孕妇能吃豆腐吗？首先我们要先来了解下豆腐的原料和营养价值。 人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素；糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、 清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。
可以看出豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。 通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。那孕妇能吃豆腐吗？答案是能的。豆腐除了适合 一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。
豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。
产妇能吃哪些豆腐制品
产妇是可以吃臭豆腐的。其实豆制品能很好的给孕妇补钙，虽然很多人认为臭豆腐这东西很脏，但是其实臭豆腐的营养价值很高，还含有其他未发酵豆制品没有的活性酶。但要提醒孕妇的是，一定要到正规的豆制品商店购买，因为有许多无良的商人会用发霉的大豆来加工豆制品，吃了会有害的。
产妇吃臭豆腐也要有节制，不能多吃，偶尔吃一下过过嘴瘾就行。油炸食品本质上讲属于肠胃比较难消化类食物，并且营养含量不高，应少吃，如想换口味，少量也是可以的。
豆腐花？
当然可以。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。
豆腐乳？
豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。
但是最好是要少吃，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。
产妇怎样吃豆腐更有营养
1、豆腐配肉蛋，营养高过半
豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
2、豆腐和鱼配，营养可加倍
豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素d，两者合吃，借助鱼体内维生素d的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。
3、豆腐配萝卜，身体不受拙
豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。
4、豆腐配海带，加碘又补钙
豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。
产妇吃豆腐最佳食谱推荐
豆腐对于产妇来说是不可多得的营养食物，豆腐的做法也有很多种，下面推荐的几款适合产妇吃的豆腐食谱，可以多吃哦。
肉末蒸豆腐
材料：豆腐、肉末
做法
1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎
2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好
小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。
家常鱼头豆腐汤
鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。果真如此神，试试就知道了。
材料
鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克
做法
1、嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。
2、锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。
3、倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。
4、放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
材料
鲫鱼，内脂豆腐（嫩豆腐），料酒，盐，姜，葱
做法
1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。
2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。
3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。
产妇吃豆腐注意事项
1、豆腐引起的消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
2、豆腐消化慢，产妇消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
3、豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
温馨提醒：孕妇吃豆腐不宜过量， 豆腐一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状；豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用，因此当孕妇出现腹泻、腹胀等症状时应避免食用。
【一】坐月子菜谱做法大全-孕前准备
月子食谱大全
女性生产完最需要的就是休息，而且还要调养。通过饮食调理可以及时补充她们所需要的营养，防止一些产后病状。那么在坐月子期间可以选择食用一些健康营养的食物，那么接下来就一起来了解一下月子食谱大全吧。
1、小米鸡蛋粥
把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。
作用：可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤
把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。
作用：补虚，产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤
鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。
作用：营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤
鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐
作用：补充丰富的蛋白质。
顺产月子食谱安排
月子餐的安排可以直接影响到产妇的产后恢复，而顺产的产妇更是需要好好地补一下，一定要科学地安排她们月子餐。顺产要遵循少量多餐的原则，根据产后精神和身体状况来搭配，保证营养全面。
1、刚生完的前三天，月子餐忌吃油腻，饮食要清淡，因为这时还没打开乳腺管，吃得太油腻，会导致奶水从乳房中出不来，而且此时喝奶的宝宝喝得少，吸吮的力气也小，遭罪的就是妈妈了，会涨奶，很疼。
2、刚生产完一定要吃热的东西，蔬菜要热的，即使吃水果也要在温水里面温热一下。
3、热性的东西比如红枣和老母鸡等，都必须在排干净恶露后再吃，不然恶露会持续不干净的。
4、交替吃红肉和白肉，红肉可以补铁，白肉可以补充蛋白质，鸡蛋要控制量，一天最多2个，自己饮食的时候要注意这点。
5、喝汤的时候也不要忘了吃里面的肉，营养其实都在肉里。
剖腹产月子食谱安排
剖腹产的母亲和顺产的母亲的食谱是不一样的，而且她们的营养需求比顺产的产妇更高。所以也一定要好好安排剖腹产产妇的饮食，根据实际情况来选择，那么一起来看下剖腹产食谱安排吧。
剖腹产会有伤口，而且在生产后腹内压骤然减轻，肠子的蠕动比较慢慢，很容易便秘，所以在剖腹产后的6小时后食用一些排气类的食物比如萝卜，这样可以促进肠胃的蠕动，帮助排气，不导致便秘，注意要少吃那些容易产气多的食物，比如黄豆，淀粉等，防止腹胀。
当排气过后，就可以把流质食物改成半流质的，比如蛋汤、煮烂的粥等。
产后的第一天，一般喝稀粥、藕粉、鱼汤、肉汤等，分6-8次进食。产后的第三天就可以正常饮食了，、补充蛋白质，维生素。可以喝牛奶，吃肉类3-4两，鸡蛋，蔬菜，水果。保证产妇和婴儿的营养充足。
小月子月子食谱
流产对身体的伤害还是比较大的，所以也要像生产后一样，坐一个小月子，此时就要通过饮食调养恢复身体了，那么一起来了解一下小月子月子食谱，更好地促进身体的康复。
1、清炖乌鸡汤
把乌鸡洗干净之后切成块，加入盐、酒、葱等搅拌均匀，再加入枸杞、黄芪、党参蒸一个半小时。
作用：补血补气，主要治流产后的身体虚弱。
2、豆浆大米粥
把米和豆浆一起煮成粥，可根据个人喜好加糖，起床后就可食用。
作用：清热、健脾。
3、红枣桂圆煮蛋
鸡蛋煮熟后去壳，与桂圆，红枣放入锅内煮，加入适量红糖焖煮。
作用：补血益气。
4、母鸡山药汤
洗干净母鸡的内脏，鸡肚中放入黄芪、党参、红枣，可以加点黄酒蒸一下。
作用：补虚补气，健脾，止汗。
5、红枣鲜鱼汤
鲤鱼切块入锅，煎一下，再放入红枣，龙眼等，加水煮滚，再改小火煮，最后加盐。
作用：补充蛋白质，促进伤口愈合，龙眼肉可以安神。
月子食谱的误区
月子的食谱要科学，而不是自以为什么补就可以都吃，要注意量，注意功效，那么根据一般人会犯的错，整理出了一些月子食谱的误区，一起来看看吧。
1、产后多吃老母鸡：产后产妇的胃肠道功能还没恢复，不能吃得太油腻。而老母鸡含很高的脂肪，不适合产后马上吃。产妇在分娩的时候消耗太多的体力，而且又要哺乳，所以导致体虚。此时的产妇要吃一些容易消化的食物，比如流质或半流质。
2、产后马上多喝汤：产后如果要产奶就必须让乳腺管畅通。如果没畅通却喝了很多汤，那么乳汁会堵在乳腺管里，甚至还会引起产妇发烧所以，所以产后不要着急喝汤，等乳腺管畅通，再喝些清淡的汤。
3、产后吃补血的东西比如桂圆、红枣等：这些是活血的，吃了会增加出血量。而且含糖量高，应该在产后2周以后才吃。
4、月子里不能吃水果：水果富含维生素，产后的3-4天里不要吃寒性水果，之后可以每天吃2-3个水果。
【二】坐月子可以洗头吗-孕前准备
坐月子能洗头吗
新妈妈们从怀孕开始，就会被家中长辈唠叨着这不能做那不能吃，好不容易，肚子里的那块肉出来了，又被强制性的按压在床上，不能下床，更不能洗头洗澡，这让很多妈妈们都十分受不了。一个月都不能洗头，想想就是一件非常恐怖的事情，那么坐月子能洗头吗？
其实，妈妈们在月子期间更要注意清洁卫生。长辈之所以说不能洗头洗澡，是因为那时候的条件比较差，用的水多是井水或者河水，也没有很好的保温措施。
很显然的，这些因素在如今都不成立，所以在现今的条件下，妈妈们在月子期间是可以洗头的，只是做好御寒措施就可以了。
当然了，坐月子期间能不能洗头，也要看产妇的个人身体状况而定，一般情况下，只要是恢复良好的产妇，在产后一周或两周后就可以洗头了的。
产后多久可以洗头
产后多久可以洗头？关于这个问题，答案也不统一，有人说过一周就可以了，也有人说出月子了才能洗头，那么科学的说法又是怎样的呢？
据了解，只要产妇没有什么健康方面的问题，身体各方面都感觉还不错的话，就可以洗头了，但是也有医生建议，最好是过10天再洗头。
过早的洗头，会导致子宫内的污血凝结成块，无法顺利排出体外。而这些恶露如果排不出去，又会引起一系列的问题，如内分泌不协调、痛经或者是月经不调的问题。所以产后注意不要过早的洗头。
另外，虽然说月子期间可洗头，但也不要太过频繁的洗头，保持适度的清洁就可以了，建议一周保持一到两次的频率就可以了。
坐月子该怎么洗头
在坐月子期间，妈妈们该如何洗头呢？首先是要注意水温，不能太高，也不能太低。过高的水温会刺激头皮，更容易导致头皮出油；过低的水温会导致寒气入体，一般建议保持在37度就可以了。
在将水准备好了以后，就开始洗头了，这时候还要注意保持室内温度的稳定，洗头的时候可以轻轻按摩头皮，舒缓精神。
洗完头之后，要立即用毛巾擦拭，然后有毛巾裹住，再用吹风机将头发吹至全干，再用一块干毛巾包裹住，避免受风着凉。
洗完头发之后，不能马上睡觉，要用梳子将头发理顺，待里层的头发全干之后再躺回床上。
这里需要注意的是，在洗头的过程中，一定要用温和的洗发水或者是护发素，否则会导致脱发更严重。梳发时同样，最好用木质梳子轻梳。
坐月子洗头注意事项
坐月子期间，不可能真的就一个月都不洗头，哪怕是用棉球沾点温热的酒精擦拭头皮都是可以的，如果产后妈妈们的身体还不错的话，可以试试隔一个星期洗一次头，不过在洗头的时候一定要注意下列事项：
1、如果是剖腹产的妈妈，最好要等到伤口状态良好的时候再进行洗头，不要勉强自己过早的下地活动。
2、妈妈们在生产后因为身体复原的问题，有必要的话最好让家人从旁协助，避免滑到摔伤。
3、如果是淋浴进行洗头，那要确保浴室内的温度和浴室外面的温度落差不要太大，最好浴室外温度也要保持在29度的暖风状态。
4、坐月子的时候，洗头发在家里进行就可以了，最好不要去理发店或是美容院，家里可以保持恒定的比较暖的温度，但是这些地方通常都会比较冷，所以在洗头发以后，头皮可能就会遭受到冷风的侵袭，引起头疼。
坐月子洗头好还是不洗头好
在老一辈人的观念里，月子期间是一定不能洗头的，原因是洗头之后会受凉，导致寒气入体。而有妇产科医生指出，产妇在月子期间可洗头，在水中加入姜皮或者香茅，可有效驱除产妇体内的寒气。那么妈妈们在月子期间是洗头好还是不洗头好呢？
从卫生方面来说，坐月子期间还是洗头比较好。因为产妇分娩时要出大汗，产后也常出汗，加上恶露不断排出和乳汁分泌，身体比一般人更容易脏，更易让病原体侵入，因此产后讲究个人卫生是十分重要的。尤其是在夏季，妈妈们更要保持身体的清爽干净。
在这里，我们还是建议妈妈们根据自己的身体状况来考虑月子期间是否洗头。如果产后身体恢复良好，那么在产后一周就可以洗头了；如果产后身体恢复得不是很好，那么就需要具体情况具体分析了。
【三】夏季坐月子的注意事项大全-孕前准备
炎热的夏天，对于刚出生了可爱的小baby的新妈咪来讲，虽然高兴，但是总免不了有些愁，为什么呢?那么炎热的夏季，坐月子太难受了!其实只要科学坐月子，不仅对身体恢复有好处，而且就算是炎热的夏季，仍然可以不那么难受。比如夏季坐月子的饮食应该注意哪些?夏季坐月子的居家环境该是何样?夏季坐月子孕妇该怎么活动?等等，这一系列的问题，小编为您奉上下面的内容解您烦忧。
夏天月子饮食11个注意事项
红糖、鸡蛋加小米是最传统的月子食谱，但这并不意味着每天都吃这几样食物就能满足新妈妈的营养。专家的建议是广泛摄取、合理搭配，尤其注意铁和钙的吸收。
夏天坐月子如何吃?
1.适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。
2.从流食慢慢过度到正常的饮食。产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。
3.少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。
4.最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。
5.要多喝一些温的白开水，避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。
6.避免辛辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。
7.饮食不能过于清淡。新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但绝对不能一点都不放。
8.不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。
9.保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。
10.产后两个星期内避免大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。不够比较油腻的汤也要谨慎食用。
11.瓜果如果担心凉可以榨成果汁饮用。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5-10分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。
夏天月子穿衣11个注意事项
传统观念上认为，坐月子应该“捂”，意思就是要多穿、多盖，避免着凉、受风。这样的说法有一定的道理，因为产后新妈妈的身体比较虚弱，免疫力降低，与正常人相比更容易生病，因此要多加小心。但如果天气炎热的话，也要根据自身情况适当减少衣物，千万不要一味地“捂”，导致中暑。
月子里如何穿衣?
1.材质应该选择棉制的，既保暖又吸汗。产后，最常见的身体现象就是出汗多，俗称是“褥汗”，尤其是以夜间睡眠和初醒时最为明显，这是一种正常的生理现象，是身体在以出汗的形式排除孕期体内增加的水分。因此，新妈妈的衣物一定要选择纯棉的、透气性好的，袜子也是一样。
2.应该穿长衣长裤，穿薄袜子。户外晒太阳时可以选择短袖上衣。平时穿好长衣长裤和袜子，尤其是淋浴后。如果天气好，可以到户外晒太阳，为了能更好地接受阳光照射，上衣可以选择半袖衫，不过一定要做好防晒。
3.睡衣要宽松，必要时可以穿着袜子睡觉。有些新妈妈在清醒的时候会十分小心，可是一旦睡着了就会蹬被子，很容易着凉，最好的办法就是穿着睡衣和袜子入睡。
4.衣物一定要勤洗勤换。产后多汗，有时不到半天衣服裤子已经湿透了，千万不要怕麻烦，要多准备一些内衣内裤和贴身的衣物，一旦感觉不舒服马上换下来，避免着凉。
5.根据天气，适当增减衣物，必要时可以带个头巾或帽子。遇到雷雨天气或温度不是很高的天气，如果想外出晒太阳，最好是能带个头巾，以防着凉。
6.衣物洗净后最好放在太阳下暴晒消毒。换下来的衣物最好能尽快清洗，可以在洗衣的同时在水中加些专用的洗衣消毒水或是利用阳光的照射给衣物消毒。
7.遇到天气不好的时候或是生活在潮湿的环境里，最后能用熨斗把衣物熨干。这样可以防止衣物长时间不干，滋生细菌。
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